【原】01.17国际果蔬市场消息

源文：FreshPlaza  www.freshplaza.com

编译：KaKaShi

今日消息

一切都是刚刚好

2020/1/17 星期五

1

南非鲜食葡萄产业：“目标是未来5年内在中国再销售1000万箱葡萄”

南非西开普省鲜食葡萄季节前景光明

随着南非鲜食葡萄行业进入产出高峰期，它对于各个产区来说好坏不一。

预计北部和Orange River地区（都逐渐减少）都将达到其收成估计数的下限，但西开普省的季节却前景光明。

受最近干旱影响尤为严重的Olifants River地区其产出已经恢复。

南非鲜食葡萄行业最新通讯表示：“有充分的迹象表明，如果当前的最佳采收条件仍然存在，该地区的产量将达到估计的上限。”

该协会指出，在早熟品种提前收获的Berg River地区，白葡萄的质量和大小分布非常出色。SATI指出，看起来该地区的中期品种也将提前收获。

在Hex河谷，最理想的天气条件正在持续，这为季节的开始提供了一个良好的开端。

北美出口持续增长
高于平均水平的水果为营销人员提供了更广阔的市场空间，这一点在本季度南非的葡萄出口目的地中得到了反映：欧洲的葡萄较少，而东南亚、远东和北美的葡萄更多。

到第二周为止的进口数据显示，欧盟仍然进口了南非葡萄的50％（本季度已经运送了超过1160万纸箱，这次比去年下降了7％），但是截止第1周加拿大的进口数量已经增长了10％，出口量超过100万纸箱每箱4.5千克葡萄。

美国进口的南非葡萄数量也翻了一番以上，尽管其基数很低。五年前，整个季节仅有14000纸箱葡萄被运往美国。到今年第一周，该数字已经超过了133000箱。

三月中国市场开拓活动
中国是南非葡萄的一个极其重要的市场，到今年年初，南非已向该国出口了近100万纸箱每箱4.5公斤的葡萄，比去年同期有所增加。

SATI与“生鲜农产品出口商论坛”一起宣布在广州和上海批发市场举办推广南非葡萄的促销活动，并于3月在一些大型零售商的店内促销活动中进行补充。该协会指出：“目标是未来5年内在中国再销售1000万箱葡萄。”

去年，南非向远东地区发送了3366223（每箱4.5千克）纸箱的葡萄（向东南亚运送了2876629箱），而在2018/19年度中，南非向欧盟提供了超过3000万箱葡萄，向英国提供了1400万箱。该季节的总收成估计仍在5955万至6630万纸箱每箱4.5公斤的葡萄之间。

    

Piñabar菠萝去皮切割机让菠萝销量翻倍

Piñabar是一台新鲜菠萝去皮切割机，由荷兰Dutch Food Technology公司研发，设立于各大超市中。Piñabar的首席运营官Michel Van Keeken表示：“ 2013年，我们在荷兰和西班牙推出了一些样机，从一开始就引起了国际关注。第一台机器在2015年进入零售门店，而在2017年，我们经历了大规模的扩张——我们进入了新西兰，这也帮助吸引了中国市场的注意。”公司的主要市场为美国和欧洲。

机器扩展升级
该公司现在正推出Piñabar的扩展升级程序：下个月将在柏林的Fruit Logistica国际果蔬展上展出两种新的型号。“原始的Piñabar可以将菠萝切成圆柱体或长矛状，而这项新的开发使得水平切割也变为可能。因此，对于切好的圆柱形菠萝，我们可以继续切割成环状，而对于长矛状的菠萝，我们可以继续切成小块。”已设有Piñabar的超市不必进购新的机器，而只用安装这个扩展包。

Van Keeken解释说，这个新插件有可能为Piñabar开拓新市场。“Piñabar已经在世界各地的商店中销售，这个新的附加产品将在Piñabar已经存在的任何地方提供。但是现在，有了这个新版本，我们也许还会从食品服务行业中获得一些新客户，并且它可能在各种活动中大受欢迎。

对菠萝销售产生积极影响
Piñabar有两种型号：一种可以免费使用，另一种可以向消费者收费。“如果要向消费者收取使用机器的费用，这实际上取决于零售商，他们还可以选择提高菠萝的价格。但是，无论他们选择哪种选择，他们的菠萝销售额都会增加。我们的数据显示，在商店中拥有Piñabar至少可以使菠萝的销量翻番。因此，即使零售商没有直接从机器上获得收入，他们也会从间接地使用机器上获得丰厚的回报。” Van Keeken说道。

美国零售商Whole Foods是Piñabar的客户之一，他们在商店里进购该机器，产生了非常积极的影响。Van Keeken分享道：“他们看到菠萝的销售不仅增加了，而且整个水果类别的整体销售实际上也增加了。因此，通过能够购买鲜切菠萝，消费者更有动力购买其他水果。例如，将各种水果制成沙拉放在一起。当然，这些数字很难衡量，我们无法具体说明其中的原因。但是我们确实看到这肯定是趋势，并且将Piñabar放在商店中是一种积极效果。特别是孩子们喜欢看现场直播。“Piñabar实际上不仅仅是一种工具，它是一种店内体验。”

更多创新即将到来
该公司目前正在对该新版本的Piñabar进行现场测试，并希望在其Fruit Logistica上发布后的一到两个月内进行大规模出售。然而，这项新发展并不是他们希望在2020年揭晓的唯一成果。Van Keeken总结说：“我们还致力于其他菠萝创新，除了Piñabar，我们今年还将推出至少一项其他创新，这将是一台全新的机器。我们绝对还没有吃够菠萝！”

    

Late脐橙和Lane脐橙的收成下降25％至30％

“我们希望市场能为橘子支付高价”

橘子和柑橘销售活动的第一部分实际上已在西班牙瓦伦西亚社区结束，与去年相比，水果产量下降了35％至55％，具体取决于生产区销售的第二部分现在以相当高的价格开始。市场会为他们支付高价吗？

位于瓦伦西亚的Madremia公司的管理者Carlos Sancho表示：“我们已经完成了Clemenvilla的销售，现在我们开始销售第一批Nadorcott、Tango和Hernandina柑橘，与销售活动中的第一批品种相比，这些品种销量更好。到目前为止，由于田间水果产出不足并且市场对水果的需求很高，其价格一直很高。圣诞节前的几周实在太疯狂了！我们不得不非常仔细地向客户作出解释，以便他们了解情况。当供应过多或不足时，情况总是很复杂。”

根据Carlos Sancho的说法，1月6日之后的一周是销售较平静的一周。这就好像是在经历某种节日后的宿醉一样。但是，预计本周需求将再次增加。考虑到晚熟品种的高价，生产商仍然不确定市场会作出何种反应，其中大多数是受保护品种。

“这些品种已经比第一季的品种更贵，因为它们需要支付特许权使用费。但是，由于早熟柑橘出现严重短缺，晚熟品种出现投机现象，其价格确实很高。我们希望市场反应良好，并希望他们能支付这些价格，因为该行业向我们提供产品并非易事，因此我们不会让客户失望。”

Madremia公司主要生产和销售柑橘类水果和柿子。德国、法国和意大利是其最重要的欧洲市场，尽管该公司在海外市场的增长越来越大。

Late脐橙和Lane脐橙减少25％至30％
Naveline品种早熟橙子的收成与通常差不多，尽管其收获期比去年更长。根据Carlos Sancho的说法，Late脐橙和Lane脐橙将很快上市，其产量下降了25％至30％。

他说：“我们的脐橙市场稳定，但由于产量下降，脐橙的价格已经比去年高出三倍。我们必须向客户解释价格为何如此之高。”

    

韩国恢复对越南柿子出口

周三（1月8日），韩国官方宣布，该国在两国就检疫条件达成协议后贸易商恢复了对越南的柿子出口。

据农业，食品和农村事务部称，韩国自2015年越南通过一项新的检疫法规以来，柿子的出口一直停滞不前，该法规对可能存在的病虫害实行更严格的检查。 

该部门表示，韩国一直在向越南提供必要的文件，并进行了谈判以迅速恢复出口。2015年以前每年向越南的柿子运输量估计在250吨左右。

去年前11个月，该国柿子的总出口量达到了6,444吨，其中马来西亚是最大的目的地。

    

新合资公司将在印度提供高质量的种用马铃薯

荷兰著名农业合作社Agrico旗下拥有1300多个马铃薯专业种植者，该公司已同意与位于印度浦那的马铃薯供应链组织S.V. Agri 建立合资企业，发展独特的印度高产品种。

新的合资企业名为S.V. Agrico，将在受控条件下生产高级基础种子材料。Agrico生产的品种在世界各地都广泛地被接受，因为其具有抗晚疫病的特性。它们在当地的供应将帮助印度农民减少杀真菌剂的使用，使他们能够进入更多报酬的有机土豆国际市场。

该合资企业将提供必要的基础设施，以将Agrico品种通过专用的供应链引入印度市场，并且仅基于本地生产。该协议由Hemant Gaur和Jan van Hoogen签署，标志着成功的七年合作伙伴关系的高潮。Agrico和S.V. Agri于2012年开始了技术合作。

展望未来，合资企业开发的种用马铃薯田间繁殖和贸易将仍然是印度合作伙伴S.V. Agri的专有权利。

potatopro.com引用Hemant Gaur的话说：“ S.V. Agri还将学习世界一流的种子质量管理以及仓库马铃薯的客观质量评估。经过400多年的发展，荷兰的马铃薯技术已经非常完善，我们希望将这种知识的收益带给我们的农民。”

Jan Van Hoogen说道：“来到印度是建立国际Agrico网络的重要一步。“Pieper”（我们荷兰人称马铃薯为“Pieper”）是我们文化的重要组成部分，著名画家梵高甚至将其引入到画作《吃马铃薯的人》中，使其名垂千古。”

    

消费低迷，销区走货不畅

春节前后苹果价格还会下跌？

今年果蔬市场很严峻，苹果走货很慢，有企业表示，今年走货速度同比下降至少30～50%，甚至有反映今年走货速度同比去年下降了70%。目前，市场都是以销售自己的货为主。在元旦后价格降了0.2元/斤左右，近期又降了0.2元/斤左右；目前，部分客商货在挺，但农户的货已经开始有所松动。

究其原因：
（1）今年苹果产量继续增加，但品质有所下降，山东苹果产量下降较多。
（2）全国苹果库存较高，客商收货不多，果农自行囤货占比较高。
（3）今年苹果消费低迷。一方面受苹果收购价格较高影响，消费受到抑制；其次，其他水果价格较为便宜；另外，因大中城市的城市管理影响，造成水果销售渠道减少，进而造成苹果消费下降。

综上，若春节前消费没有得到较大的改善，走货继续偏慢，预计春节过后，果农或集中出库，造成价格大幅下降。5月之前苹果走势持偏弱，但苹果总要被消费掉，若前期低价促使走货加速；5月之后库存或大幅下降，价格有大幅反弹的可能，具体节奏或取决于库存下降速度。