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人们吃腻了家常果蔬，有时就开始把目光聚焦在一些野生和进口植物上了。一草一木都关情，很多长得奇里古怪的野生果子都逐渐被发掘了出来。 别不把野生果子不当水果，比如木通这个药食两用的野生植物。  看看这个，是不是有点生疏？乍一看有点像长茄子，也有点像粗香肠。裂开来的瓤又像香蕉。 木通  木通科 木通属植物总共5种，2000多年就开始入药，1600年前的《本草经集注》即有记载。《唐本草》中说它“食之甘美”。 入药是用它或白木通的茎梗。 因它的茎梗有细细孔，两头都通，折断后从一头吹气，另一头插进水里就冒泡泡，所以叫木通。中药它还有个名称“预知子”。   该植物原产地在湖南湘西。分布于我国南北各省，尤以长江流域为多。其中有三叶的，五叶的，也有七叶的。  木通全国各地山区都有，一般北方三叶的较多，南方五叶和七叶的为主，长江流域两者相错都有。 由于人类生活的干扰，木通的种群被分散隔离，因此地域广阔野生的别名就特别多，如瓜蕉、别名通草、附支、丁翁、丁父、葍藤、王翁、万年、万年藤、燕蕧、乌蕧、活血藤、羊开口等。贵州叫野香蕉，浙东叫“刀壳”。五叶木通福建叫萝藤包。  七叶木通还有假荔枝、七叶莲、七叶木通、牛藤、鸭脚莲、土牛藤、海南野木瓜、牛腰子果、狗腰子、拿绳、那藤、压惊子、百日瓜、牵藤瓜、冷饭包、拉拉果、牛牙标、牛芽标等别称。  八月瓜 其实，叫的最多的是“八月瓜”，因为它的果实是八月成熟。 这是指阴历八月，也就是中秋节前后。从9月初开始可以一直采摘到11月份，盛产期在10月。  果实大小在7两左右，最大的可以达到1斤多。相对来说，三叶木通果实成熟后紫色，最好吃。 其他品种果子熟后多为黄色。 八月瓜果实在成熟后会自然开裂，不裂还不好吃，因此又有一个别名“八月炸”，个别地方也有叫“九月炸”的。  农民采摘后常用绳子系住裂开的口子，以免污物入内。 八月瓜果肉白色，味香，甜糯。里面果肉和火龙果长得有些像，口感吃起来和香蕉很相似，软绵的，非常清甜。 购买八月瓜最好是选裂开口的。如果采摘过早的果，还没发软，可以放置5-7天后与蜂蜜或冰糖混着吃。  里边种子数较多。 籽别咬破，有些苦。 果肉含丰富的营养物质。富含蛋白质、脂肪、淀粉及各种可溶性糖类、有机酸、维生素。矿物质很丰富，其中的锌、硒等微量元素较多。可鲜食、酿酒、制饮料。  也有人用八月爪的果皮炒菜吃。 八月瓜在古代曾经作为皇室贡品，只有身份高贵的人才能吃到。 如今虽然还比较贵，30元一斤上下，毕竟能吃到了。为了尝一口，少吃一只大闸蟹也值。 不少山区，开始种植和发展野生八月瓜，成为一些景区的旅游资源，如贵州铜仁、湖南张家界天子山景区等。 四川雅安市石棉县发现了大面积的野生八月瓜，这里可是世界枇杷栽培种的原产地，也是中国黄果柑第一县。 如今很多地方开始栽培。中国农业科学院在八月瓜的祖居地湖南省湘西的古丈县建立了试验基地。并向各地输出种苗。 各地陆陆续续引进栽培。湖南省怀化的靖州县、四川宜宾的江安、江西赣州、广东江门等也先后创建了生产基地。 浙江省不甘落后，大大小小形成很多种植区，其中台州引种后，供应杭州、高速公路服务等，仅仙居一个生产基地就种植了二百多亩。 不过，这种野生植物，引种栽培才开始，人们对它的研究还不够。尤其是纯粹靠枝条扦插的物种，特别容易遭受病毒毁灭。 张家界一家500亩八月瓜种植基地的苗木，就曾被一场瘟疫病得死得光光的。没有技术保障下，不能盲目跟风。 八月爪不仅可食，也集药用、观赏、美容、保健功能于一体。 其根、藤、果实、种子均可入药。入肝、脾、肾经。 用于泻火行水，通利血脉。治小便赤涩，淋浊，水肿，胸中烦热，喉痹咽痛，遍身拘痛，妇女经闭，乳汁不通等。 种子可榨油。 八月瓜的叶、花、果美丽，春夏观花，秋季赏果，好景常新，是一种很好的观赏植物。常用来搭棚架以遮荫和掩蔽，作篱笆及护堤。 是不是很萌？ 龙胆泻肝丸 事件 大家还记得，八月瓜曾为另有一种叫“关木通”的药材背过锅。 关木通是马兜铃科的，主产于东北，曾因代替传统木通或毛茛科的“川木通”生产“龙胆泻肝丸”。 关木通中所含的马兜铃酸致使服用者出现一些肾毒性反应，严重者可肾衰致命。 而真正的木通八月瓜，以及川木通是不含马兜铃酸的。 猫屎瓜 八月瓜在世界上并不孤独，它还有个亲戚，也是木通科的，叫猫屎瓜。 因其果实成熟后，呈蓝紫色，多浆汁，形状很像猫儿拉的屎，所以俗称"猫屎瓜"，又称"猫儿屎"。 它还有猫屎筒、鬼指头、矮杞树等别名。湖北有叫“神农架香蕉”的，云南昭通地区也叫“鸡肠子”。 有没有人叫它瘦身版的“八月瓜”？ 猫屎瓜分布于秦岭、巴山的深山之中，与八月瓜一样，鲜食口感不错，也可加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。 果皮内富含橡胶，种子含油量为18%～22%。出油率和棉籽相近，油可食用。 也可入药，能清热解毒，治疝气等。 小朋友们别说自己怎么没见过它们，那是被你们先辈们为了耕种锄掉了。 最后 再悄悄地补充一下，八月瓜在湖南和江西一些地区，也叫作“牛卵坨”，是当地百姓看它果实形似公牛的××。 |
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