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水产防治糖尿病

 养生与益寿 2020-07-06
2011-04-27 18:26:54|  分类: 治糖尿病 

      一.虾   含有维生素A、维生素E、钙、磷、铁、锌、锰、镁、钾、铜、核黄素、烟酸、硫胺素、视黄醇等营养物质。虾的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸、性温,有壮阳益肾,补精、通乳之功。虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱的人有极好的调节作用。虾中含有丰富的镁,糖尿病人食用有利于预防并发症的发生。経常食用虾肉,能保护心血管系统,预防高血糖及心肌梗塞。
      二.鳕鱼   性平,味甘,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。鳕鱼中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。糖尿病人食用有利于预防高血压、心肌梗死等心血管病变。
      三.黄鳝   含多种维生素和钙、磷、锌、铜、钾、镁、锰、硒等矿物质。黄鳝体内有两种能显著降低血糖的黄鳝素A和B,因而对糖尿病有良好的治疗作用。对糖尿病患者来说,経常适量食用黄鳝的菜肴和药膳,有助于降低血糖和改善其临床症状。
      四.泥鳅   富含多种维生素、尼克酸、烟酸、并含丰富的钙、锌、磷、硒等矿物质。中医学认为,泥鳅性味甘,平,具有暖中益气、醒酒、解消渴的功效。泥鳅不仅可以降低血糖,而且可有效遏制或阻断糖尿病酮症酸中毒和非酮症高渗性综合症的发生、发展。泥鳅抗氧化能力强,对胰岛细胞有较强的保护作用。泥鳅对肾阳气虚的消渴多饮、皮肤痒疹有较好的疗效。

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