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“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”中药材的有效成分，受产地的地理、水质、气候等影响，药效往往不同，可见道地药材的重要性。经常听到各种宣传上提到道地药材，那么，到底什么是道地药材，道地药材有什么价值呢？ 道地药材是我国传统优质中药材的代名词，中医素有“非道地药材不处方，非道地药材不经营”的说法。它是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量丰富、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。 其具有以下特点：一是品种优良。优良品种是指在一定区域范围内表现出品质好、有效成分含量高等优良特性的品种。二是有适宜的生长环境与采收时间。我国土地辽阔，地形错综复杂，气候条件多种多样。不同地区的地形、土壤、气候等条件，形成了不同的道地药材。如内蒙古的黄芪、甘肃的当归、青海的大黄、四川的黄连、广东的砂仁等。三是具有在中医理论指导下良好的疗效。中药治病是在中医理论的指导下进行的，古代医药学家通过尝百草，通过临床辨证施治，知晓了哪些药材疗效好，哪些药材疗效差，久而久之就形成了药材的道地性，并获得了公众的认可。 举个例子。怀地黄，起初并不产于河南怀庆府，明代以后，才陆续引种于此。由于栽培技术的成熟，同时怀庆府的自然地理条件适合地黄的生长，使得地黄的栽培在这里得到了很好的发展，并最终成为“四大怀药”之一。 道地药材与地域是不可分的，根据我国中药资源的分布区域、历史和功能评价，常常得到人们赞誉的道地药材如甘肃的当归，宁夏的枸杞子，四川的黄连、附子，内蒙古的甘草，吉林的人参，山西的黄芪、党参，河南怀庆的牛膝、地黄、山药、菊花，江苏的苍术，云南的茯苓、三七等。 简单来说，道地药材怎么好？ 1、产地更适宜 有些药材一定区域内长势良好，换了地方就会无法存活，及时存活，往往会发生品种的退化、药材性状改变，有效成分下降甚至完全消失，而到底药材最大的特点就是经过人们长期实践，筛选出的产地最适宜、有效成分最稳定的药材。例如以下两种药材不同产地的对比。 2、品种更优 来自道地产区的药材都是道地药材吗？当然不是！道地药材的第二个特点就是品种优良，即品质好、长势好、抗逆性强、有效成分含量高。只有这样，才能既保障功效又能满足工业化生产。比例浙江龙泉的椴木赤灵芝，不仅功效全面，而且抗病、虫、草害能力也相当强，不必担心农药残留的问题。 3、种植时间更适宜 道地药材有特定的生长周期，例如巴戟天，普通巴戟天只种植2年就采收了，而道地药材则需要至少4年！ 4、加工炮制方法更考究 中药须经炮制才能入药，因此中药炮制的技术已成为道地药材高质的重要保证，道地产区都有悠久的栽培史，当地药农在生产加工上，已形成了一套完整的加工方法。 我国目前可分成10个区域特色明显的道地药材产区。 关药产区 关药通常指东北地区产的道地药材。通常指辽宁省、吉林省、黑龙江省和内蒙古省东部。著名中药有人参、鹿茸、防风、细辛、五味子等。关药产区所产的人参占全国人参产量的99%。集安人参外形似人，具有美观、体长、皮老、纹深等显著特点，被誉为参中上品。 北药产区 北药通常指河北、山东、山西和内蒙古中部等地区所出产的道地药材。主要有北沙参、苦杏仁、山楂、板蓝根、红枣、连翘、酸枣仁、黄芩、知母、玫瑰等。河北酸枣仁粒大、饱满、油外皮色红棕；山东平阴县东阿镇的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气、经夏不湿软最为著名。 怀药产区 怀药泛指河南境内所产道地药材。河南地处中原，产常用药材300余种，有著名的怀地黄、怀山药等。 浙药产区 浙药包括浙江及沿海大陆生产的药材，浙江地处亚热带，产常用药材400余种。主要有玄参、延胡索、杭菊花、白芷、蒲公英、浙贝母、桃仁、乌梅、桔梗，以及乌药等。 江南药产区 江南湖泊纵横，素称鱼米之乡，道地药材品种较多。江南药包括湘、鄂、皖、闽、赣等淮河以南省区所产药材。江南药产区著名药材有安徽白茯苓、牡丹皮；江苏薄荷、苍术、龟甲，福建泽泻、薏苡仁，江西湘玉竹、枳壳等。 川药产区 川药指四川、重庆所产道地药材。川产珍稀名贵药材有川黄连、川贝母、天麻等。大宗川产道地药材有川麦冬、川白芷、川大黄、使君子等。 云、贵药产区 云药包括滇南和滇北所产的道地药材。有儿茶、红豆杉、天竺黄等，云南的文山以盛产三七并闻名于世。 广药产区 广药又称“南药”，系指广东、广西南部及海南、台湾等地出产的道地药材。广东的陈皮、海南的槟榔、益智仁等都是我国著名的“南药”。 桂南一带出产出产的道地药材有鸡血藤、山豆根、肉桂、石斛。珠江流域出产著名的化橘红，历史上曾列为贡品；广藿香年产量占全国92%。 西药产区 西药是指“丝绸之路”的起点西南以西的广大地区、包括陕甘宁青新及内蒙西部所产的道地药材。宁夏主产枸杞；新疆盛产紫草；甘肃主产当归、党参；陕西也是当归、党参的重要产地；内蒙古主产黄芪、赤芍等；呼伦贝尔草原的防风密集；青海盛产冬虫夏草。 藏药产区 藏药指青藏高原地区所产道地药材。本地区野生道地药材资源丰富，其中以红花最为有名。 如今，我国首部《中医药法》正式施行，作为中华民族瑰宝的中医药已迈入有法可依的时代。《中医药法》第二十三条明确对道地中药材进行保护，不但是保护道地药材资源及产业可持续发展的需要，也是对人们用药安全的重要保障。 《中医药法》第三章中药保护与发展第二十三条： 国家建立道地中药材评价体系，支持道地中药材品种选育，扶持道地中药材生产基地建设，加强道地中药材生产基地生态环境保护，鼓励采取地理标志产品保护等措施保护道地中药材。 前款所称道地中药材，便是指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。 |
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