当宝宝对着面前的那一桌普通得不能再普通的饭菜,一副生无可恋的时候,你就知道,是时候放大招了。 在所有关于美食的秘籍里,浇汁是一种威力极为强大的手法,又因为特别容易学,所以广受美食初学者追捧。任何菜只要浇上汁儿,味道和口感立马从家常便饭提升为米其林三星,即使是肉丸也不例外。不过汁儿分很多种,大体上你吃得到的美味酱汁儿,对于小朋友来说味道都过重,并且都不健康。今天我要和大家分享的这个菜式,用到的汁儿完全来自于天然食材,健康的同时不失美味,美味的同时不失简单,还不赶紧学起来? 👇点击观看做法视频 里脊肉 100g 西红柿 250g 胡萝卜 20g 洋葱 10g 青彩椒 10g 青菜 1株 淀粉 2g 植物油 适量 盐 1g 分量:2人份 参考月龄:1岁半及以上 对文中食材不过敏的宝宝 做 / 法 - Step 1 -
- Step 2 -
有人问用手弄太脏,可以用筷子搅拌吗?答案是否定的。如果肉搅拌上劲了,对于咀嚼能力还不够好的宝宝来说,吃起来会比较费劲,所以还是用按摩的手法更妥当。 - Step 3 -
- Step 4-
- Step 5 -
- Step 6 - 捏出乒乓球大小的肉丸,在胡萝卜底座上码好,冷水上锅,盖上盖子。大火煮开后转中火,再蒸12分钟。锅边留缝,减少水蒸汽回流。 - Step 7 -
话不多说,番茄去皮切丁,青彩椒切丁。准备一小碗淀粉水。 - Step 8 -
- Step 9 - 浇汁~ 这么一道有肉有菜的佳肴,营养价值就不多罗嗦了,赶紧做了给孩子吃,吃完了发反馈给我吧~ 顺祝大家冬至快乐! |
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