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👇视频观看步骤更直观 本期背景音乐：Black Box Recorder - Goodnight Kiss 豌豆 20g 鲜虾 150g 婴儿米粉 10g 柠檬 1片 工具：汤锅、料理机 熟练耗时：50mins（不含腌制时间） 参考月龄：11个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 将虾洗净后去头去尾。 除了虾肉，也可以用猪肉、牛肉等代替。 - 2 - 挑出虾线。 - 3 - 虾剁成小块。 - 4 - 挤入柠檬汁，腌制20分钟去腥。 - 5 - 将豌豆放入开水中，中火煮约10分钟至熟透。 - 6 - 取出，稍稍放凉。 -7 - 剥去豌豆的外衣。 如果给年龄较大的宝宝吃，可以省略去皮这一步。 -8 - 将剥好皮的豌豆、虾仁倒入搅拌机中。 - 9 - 搅打成细腻的泥糊。 - 10 - 加入婴儿米粉并搅拌均匀。 虾泥太松散的话，可以多加点米粉搅拌至粘稠状态。如果用普通面粉代替的话，5g左右即可，不过口感上没有加米粉那么绵软。 - 11 -
手蘸清水防粘，取适量豌豆米粉泥至掌心处。 - 12 -
揉成圆球。 - 13 -
烧一锅水，水开后转小火。 - 14 -
把丸子轻轻放入。 如果怕把握不好的话，可以先关火，将丸子放入后，再开小火，防止丸子一下子就被滚水冲散开。 - 1５ -
煮约5分钟，至丸子漂起后，继续煮3分钟，即可捞出。
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻，两周内吃完。 近期推荐食谱：
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  |
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