|
4月份菜谱小程序活动进行中，参与详情请查看文章【4月份菜谱小程序有奖活动来咯~】 点击进入小程序，参与活动吧！
今天分享一道香甜软糯的零食吃法，在薯泥中掺入糯米粉、奶粉等食材，滚上芝麻，平底锅一煎，或者烤箱一烤，就能品尝到可口的美食啦！ 可以试着把红薯换成紫薯、山药、芋头等食材，做成不同口味的小零嘴，既好吃又有营养，孩子们一定喜欢！ ??视频观看步骤更直观  本期背景音乐：Sophie Zelmani - I Pray 红薯 230g 奶粉 20g 细砂糖 10g 糯米粉 适量 白芝麻 适量 植物油 适量 清水 适量 工具：平底锅、蒸锅 熟练耗时：50mins 参考月龄：2岁及以上 温馨提示：糯米制品请在大人照看下食用 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 把230g红薯洗净削皮，切成滚刀块。 - 2 - 冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。 - 3 - 蒸好后，加入10g细砂糖，趁热捣成薯泥。 糖的分量请根据红薯甜度，和宝宝年龄口味进行调整。 - 4 - 接着倒入100g糯米粉和20g奶粉，搅拌成絮状。 - 5 - 接着开始手揉成团。 - 6 - 揉至光滑不黏手的程度。 - 7 -
在案板上撒上适量糯米粉，放入面团。 - 8 -
用擀面杖擀压成1cm厚的长方形，把边缘修整齐。 - 9 -
接着用刮刀切成小条。 - 10 -
在面上喷上少许清水，增加粘性。 - 11 -
在白芝麻里滚上一圈。 - 12 -
平底锅热锅少油，请入小饼。 - 13 -
小火煎至底部微黄后翻面。 - 14 -
依次煎至各面微黄熟透后，即可出锅。 如果用烤箱的话，裹完芝麻后放入提前预热到160度的烤箱中层，烤15~20分钟。
一次吃不完的，可以放入密封罐中常温保存，2天左右吃完。吃之前回锅煎热即可。
近期推荐食谱：
点击下图进入拾爸小程序，这里有1000多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点： 小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入。首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式，顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱（支持模糊搜索）。喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片，获得拾爸的点评哦~
我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  想了解我的日常？加个微信吧！ |
|
|
