每到这个时节,满大街都会飘着烤红薯香味,红薯营养丰富增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用,而红薯的减肥功效是其他任何食物无法比拟的,李时珍把它列为长寿食品。今天可多给大家带来一款非常简单,不用烤箱就能做出来非常好吃的红薯棒。 🌟🌟🌟🌟🌟 准备食材~ 红薯~两个 糯米粉适量 白芝麻适量 白糖少许,可以不放。 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 1⃣️红薯洗净去皮,切片装入碗中,放入锅中大火蒸15分钟至红薯软熟。 2⃣️装入大一点碗中,蒸碗中的水不要倒进来,用叉子压成红薯泥,少量多次的加入糯米粉(红薯:糯米粉的比例大约10:4)搅拌成絮状,加少量白糖,揉捏成不软不硬的面团。 3⃣️面板上撒上干糯米粉,把面团擀成大概一厘米左右厚的面饼,先竖着中间切一刀,再横切成小块,再把小块搓成圆柱型。再裹上白芝麻,用手搓一下,使芝麻粘的更加牢固。 4⃣️油温微热下红薯条,小火慢炸,不要着急,大约五分钟左右漂上来,转中火表面,炸至金黄,捞出放吸油纸上吸出多余油份。接下来就可以开吃了,做法简单,外酥里糯,超级好吃,吃了还想吃 |
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