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转眼又到了粽子飘香的季节。每年端午，咱们都会分享一款适合小朋友吃的‘儿童粽’。在“跟着拾爸做辅食”小程序里，大家可以搜到小米为主材的‘小米红豆粽’，新鲜果蔬为着色剂的‘彩色粽子’，以及blingbling颜值很高的‘西米水晶粽子’。而今天要分享的，是一款肉香浓郁的鲜肉粽。秘制叉烧酱调过的鲜肉，经过糯米和粽叶的浸润，油脂缓慢的释放出来，一口咬下满是浓郁的肉香！ 是不是口水已经快流下来了？赶紧一起看看做法吧！ 插播：“跟着拾爸做辅食” 6月份有奖分享活动火热进行中?? ??视频观看步骤更直观  本期背景音乐：Don Williams - We Got Love 圆糯米 500g 五花肉 200g 叉烧酱 30g 细砂糖 2g 老抽 2g 生姜片 适量 干粽叶 适量 棉绳 适量 工具：汤锅 熟练耗时：150mins（不含浸泡时间） 参考月龄：2岁及以上 温馨提示：糯米制品请在大人照看下食用 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 把适量干粽叶提前一晚放入清水中，浸泡过夜。 - 2 - 500g圆糯米提前浸泡2小时以上。 也可以浸泡过夜，如果天气太热，建议放入冰箱中浸泡冷藏。糯米可以用长糯米，也可以用圆糯米，长糯米做的放凉后口感会稍微硬一些，而圆糯米煮熟放凉了口感还是绵软的。 - 3 - 把泡软的粽叶刷洗干净后，放入开水中煮烫3分钟左右。 - 4 - 捞出后过冷水，保持粽叶的韧性，防止干裂。 - 5 - 把200g五花肉切小粒。 - 6 - 拌入30g叉烧酱，2片生姜和2g细砂糖。 自制叉烧酱的方子可以在文末小程序里找到。也可以根据自己的口味选择喜欢的酱料。 - 7 - 抓匀，腌制半小时入味。 - 8 -
在泡好的糯米中倒入2g老抽，拌匀备用。 - 9 -
把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉，这样包粽子既好看，也不会包得太厚。 - 10 -
取2片粽叶，光滑的一面朝内弯折，形成漏斗状。 - 11 -
先填入一部分糯米，压实后放入适量腌好的五花肉。 - 12 -
再填入适量糯米，离收口1厘米左右的距离即可。 - 13 -
把尾部的粽叶盖上，收紧封口。 - 14 -
拿棉绳扎紧，打结。 - 15 -
逐个做好后，放入汤锅中，水量要没过粽子。 - 16 -
大火煮开后转中火，继续煮1.5小时左右，就熟透啦。
一次吃不完的，可以放入冰箱保存。冷藏放3天左右，冷冻则可以放半个月左右。
近期推荐食谱：
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P 
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