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之前教大家区分蔷薇三姐妹时，就有朋友问，「荼蘼跟蔷薇长得很像，是不是蔷薇的一种啊？」 说起荼蘼，最初的印象来自于王菲的《开到荼蘼》，当时不知荼蘼是花的一种，只觉得这两个字美到不行，口中念念有词，自有一种韵律感。 原以为荼蘼是形容花开由盛转衰的状态，后来才知荼蘼花开如雪似舞，竟这样壮观。 认识荼蘼，经历了看山是山，看山不是山，看山还是山的过程，可能有点绕，但荼蘼就是一朵有故事的花花呀~ { 芍药姑娘 Vol.742 } x 开到荼蘼花事了 如果在网上搜索荼蘼，出现的图片可能会让你迷茫： 荼蘼本尊到底长啥样？ 《花镜》中说，「荼蘼花蔓生多刺，绿叶青条，须承之以架则繁。花有三种：大朵千瓣，色白而香，每一颖著三叶如品字。青附红萼及大放，则纯白。有密色者，不及黄蔷薇，枝梗多刺而香。又有红者，俗呼番酴醾，亦不香。」 也就是说，荼蘼可能有很多种。现在有部分人认为，悬钩子蔷薇、重瓣空心泡、香水月季都符合古人描述的荼蘼特点，都可称之为荼蘼。 悬钩子蔷薇，跟白色野蔷薇相似，酒色花朵，细碎小巧，清香四溢。 重瓣空心泡，白色大花，花瓣繁密，符合「大朵千瓣，色白而香」的特点。 香水月季，是一种杂交月季，有黄、白、粉色，春夏开花，花期与古籍记载的一致。 也有人以为蔷薇科的木香就是荼蘼，黄白色的花瓣，重瓣至半重瓣，大抵也有大朵千瓣的意思。但木香四五月开花，花期与荼蘼对不上，可以先排除在外。 这几种花都属于蔷薇科，的确也能对应上古籍中记载的荼蘼的某种特点，但究竟谁才是真正的荼蘼，目前尚未有官方定论。 如果去《中国植物志》上搜索，无法找到荼蘼这一物种。但有记载，重瓣空心泡的别名为荼蘼花、佛见笑，算是对它的一个认可，业内多数人也以为重瓣空心泡更为接近古籍中荼蘼的描述。 荼蘼是直立或攀援灌木， 枝有柔毛或近无毛， 皮刺稀疏分布在枝条上。 叶片有锯齿，脉络很深， 看起来有褶皱不光滑。 花开色白而大， 白花缀满浓荫，芳香袭人。 每年6-7月是荼蘼的花期，如雪般白色的大花开罢，整个春天轰轰烈烈的花事，也就结束了。历代文人写到荼蘼，关于花的美貌说得很少，笔墨都落在花期之上。 最有名的那一句「开到荼蘼花事了」，出自一个名不见经传的宋朝诗人王琪之手。荼蘼是宋代文人最喜欢的花之一，但凡是个诗人，不写几句荼蘼都不敢出门交际。
大宋的江山开遍了荼蘼，宋人对荼蘼的喜爱如同唐朝的牡丹。不仅只是写两句诗打发一下，还融入到了他们风雅生活的各处：枕荼蘼枕，制荼蘼香、饮荼蘼酒。 荼蘼枕 北宋文言琐事小说《清异录》中有关于荼蘼枕的记载，「舒雅作青纱连二枕，满贮酴釄木樨瑞香散蕊，甚益鼻根。」 说的是五代名士舒雅创制了一种「青纱连二枕」，用青纱做枕面，里面填满了荼蘼、木樨（桂花）、瑞香三种花的散花瓣，非常好闻。
当时有人还为此枕写了一首诗，「阴香装艳入青纱，还与欹眠好事家。梦里却成三色雨，沉山不敢都清华。」用这三种花瓣装起来的枕头，沉香山也比不了。 荼蘼香 《陈氏香谱》中记载的玉华醒醉香，其中主要的香料就是荼蘼： 采牡丹花瓣和荼蘼花，在花瓣上浇清酒，拌匀，风阴一晚，让花充分吸收酒香。然后捣碎成花泥，捏成小饼状，外表再涂上一层龙脑粉，置于帷帐之中，芳香袭人。
后来，也有人从荼蘼花中提炼香油，但工艺复杂，也就没有详细的记载。 荼蘼酒 古人喝酒，可不是弄两碟小菜就糊弄过去了，而是一种雅事，要吟诗作对，行酒令。 《曲洧旧闻》中记载了蜀公范镇每年春季都会组织一个集会，叫做「飞英会」。英者花也，此处的花就是荼蘼。
他家中有荼蘼架， 花架下可容下几十人， 每年春天他都会召集朋友， 在花架下吟诗喝酒。 在这场聚会中，最独特的酒令就是， 荼蘼花落在谁的酒杯里， 谁就得把酒干了。 酒香伴着花香，一饮而尽， 好不风流快活。 当时的飞英会影响很大，就好比是现在大V办的文化沙龙，但并非人人都能去。于是，好风雅的寻常人家也想了个办法效仿飞英会。
漂浮着片片荼蘼花瓣的酒杯，成了宋代的文艺青年暮春时节里最流行的「文化沙龙」。
古往今来，美如果伴随着一种毁灭性，往往就能获得文人的青睐，荼蘼生来就有这样的气质。荼蘼开在三春去后的初夏，热热闹闹的春天，在荼蘼开后，就寂寂然结束了。
在文人墨客笔下，开到荼蘼，不仅表示这一季算是尽了，同时也代表着女子的青春逝去。将荼蘼的这一意向放大，被后人经常引用，主要归功于曹雪芹。 在《红楼梦》寿怡红群芳开夜宴一回中，大家行酒令，最后麝月抽到的是「荼蘼」，宝玉觉得不吉利，还藏了起来。隐喻的正是三春过后，各自散去的悲凉结局。
在那之后，文学作品中再写到荼蘼，都免不了这个意思。王菲唱的《开到荼蘼》，「谁给我全世界我都会怀疑，心花怒放却开到荼蘼」便是如此。
《红楼梦》中，贾宝玉和女儿们在百花凋尽、花神退位之期，举行了践花之行，与百花告别，与春天告别。 初夏的暖风一吹，枝头的荼蘼纷纷似雪落。紧接着，淅淅沥沥的梅雨过后，蝉鸣愈盛，萍风起，红了樱桃绿了芭蕉。春天便走得干干净净，不着一丝痕迹。 夏天，就在眼前了。
不知花儿是何时谢的， 不知春天是何时走的， 对于季节性，比起古代人， 我们丧失了很多仪式感。 别等到连荼蘼都落了， 才想起这个春天，忘了去赏花。 END
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