以上4种花都是蔷薇科植物，开放于春末。再晚，便是「绿叶成荫子满枝」，春日繁花落尽，是所谓花事了。所以，荼蘼开花的季节不是秋天而是春末夏初，对！就是你现在看帖子的这个美好的季节。
说大花白木香是荼蘼，其实是蛮新鲜的一个观点。我以前也见别的专家考证，说古人记述里早早将木香与荼蘼并列，可见早已有所鉴别，是全然不同的两种花。但这也不尽然——大花白木香的外形与木香存在诸多不同，倒更接近几个古籍里的描述。如题主所提到的《花镜》，或我这里引用的《二如亭群芳谱》： 酴醿，一名獨步春，一名百宜枝杖，一名瓊綬帶，一名雪纓絡，一名沉香蜜友。藤身，灌生，青莖多刺，一穎三葉如品字形，面光綠，背翠色，多缺刻，花青跗紅萼，及開時變白帶淺碧，大朶千瓣，香微而清，盤作高架，（农历）二、三月間爛熳可觀，盛開時折置書冊中，冬取插鬢猶有餘香，本名荼䕷，一種色黃似酒，故加酉字。 《花镜》成书于清朝，《二如亭群芳谱》则是明朝。这两本书，都算是我国比较权威而详尽的古代花木典籍。纵观宋、元、明期间，其他有关「荼蘼」的书面记载，一般也都与此二者吻合。所以这里提供的算是一个比较主流的「荼蘼」形象。古人不懂现代的植物分类学，他们虽识木香，却将大花白木香视作另一种，我是愿意理解的。 以及，这里提到另一种「色黄似酒」者，则很有可能就是它的近亲，重瓣黄木香。 【观赏地点】 大花白木香作为观赏藤本，在长江流域貌似多有栽培。但不知道为什么，近年来在园林绿化中用的比较少。因此见到的机会并不如它的两个近亲——黄木香与白木香。光看外形，不了解的群众可能也会把它与重瓣白蔷薇、白花的藤本月季相混淆，所以见到了倒也怕认不出来。只能提醒大家记住要点：花大，单生，3枚小叶，枝条刺少。花具淡清香，花瓣常轻微皱缩。 2. 悬钩子蔷薇 Rosa rubus 古籍里对这一位的记载不多，仅存的联系是来自清末黄岳渊所编撰的花木典籍《花经》，里面提到荼蘼乃悬钩子蔷薇。但有一说一，悬钩子蔷薇的外形，确实也和「酴醾」酒最为接近：细碎、乳白微黄、清香四溢。它和白色的野蔷薇也非常相似。但花期更晚，花、叶也略大于野蔷薇。私人觉得它也更香——比起野蔷薇，悬钩子蔷薇往往是还没见到花，就已经闻到空气中的香气。野蔷薇是何物？就是你在人家院落、公园街角，最常见的蔷薇。 【观赏地点】 悬钩子蔷薇分布较广泛，甘肃、陕西、湖北、四川、云南，贵州、广西、广东、江西、福建、浙江等省区多有分布。这个季节的江南，若行至野外山林，老远闻见清香，走近看见簇簇乳白微黄的花朵从高大树丛上披挂飞流之下，或许会是本尊。但也有可能不是——毕竟野生的蔷薇类似种不少，若不仔细甄别，其实是很难确认具体身份的。 3. 重瓣空心泡/重瓣蔷薇莓 Rubus rosaefolius var. coronarius 在大花白木香的相关考证得到确认之前，它大概是最符合传统主流审美的荼蘼。重瓣，洁白，清香，大朵，攀援性，晚春开花。这些条件都符合。但古籍中提到的「一颖三叶」（即羽状复叶，小叶3），「檀心白瓣」，则又与重瓣空心泡有所出入。   部分古籍中所描绘的荼蘼，也是以重瓣空心泡为模板而来。下图不知出处，似为日本古籍中记载的唐土名花相关。  【观赏地点】 相比悬钩子蔷薇，重瓣空心泡（至少在江南一带）不是很常见。本人自己还没见过活物，一声叹息。植物志记载，分布于陕西、云南等西南和华南地区。在东南亚一带也有分布。这一点也很符合《坚瓠广记》中的描述： 酴醿，海國所產為盛，出大西洋國者，花大如中國之牡丹，蠻中遇天氣凄寒，零露凝結，他草木乃冰澌葉萎，殊無香韻，惟酴醿花上瓊瑤清瑩，芬芳襲人，若甘露焉，夷女以澤體膩髮，香經月不滅，國人貯以鉛瓶，行販他國。 ——有学者说重瓣空心泡并不香，但植物志里又说它「芳香」。不过据说日本人挺喜欢重瓣空心泡，多用于庭院栽培观赏。它们称之为「头巾蔷薇」。盛花期若朵朵落雪，很是美丽。   4. 香水月季 Rosa odorata 大江南北，绿化带，公园里到处都是。小株灌木，大者蔓生。和月季很像，但也有细微不同。颜色只有橙黄、粉红、白三种，香气也比普通月季更为浓郁。有单瓣、重瓣之分。 《中国植物志》官方记载中，桔黄香水月季的别名即为「黄酴醾」。参阅古籍如《广群芳谱》中收录《四川志》： 成都縣出酴醿花，有三種，曰白玉碗，曰出爐銀，曰雲南紅，色香俱美。 香水月季的拥护者一般认为，这里的描述恰好对应香水月季的三种颜色。但个人不是很信服，因为主流的花木古籍中均认定荼蘼以白色为主，黄色为辅，且多以「轻黄」「鹅黄」，橘黄色也就算了，红色是什么鬼。但植物志都这么认定了，那也就姑且算它一个吧。毕竟春夏开花、攀援灌木的习性还是吻合的。耸肩。 比如宋朝这位名叫王琪的前辈，一辈子老老实实写诗做学问，千年之后爆红的只有这一句： 开到荼蘼花事了，丝丝天棘出莓墙。 无论王琪本人是否愿意，总之这句话是红了没错。而后借「开到荼蘼」这四字，就有了《红楼梦》里麝月的那一支花签，也有了亦舒的同名小说，林夕为王菲写的同名歌曲。 这也不是现代人才有的弊病。须知，宋元明清以来，各色古籍对荼蘼花的描述一直存在许多争议和变化。有的说它只有白色；有的说它可黄可白；有的说它还有红色……就很混乱。想必是大家爱它的美，却又难以从植物学特征上有效分辨甄别它。于是渐渐地，观赏的范围扩大，被冠以这一名字的花卉物种，也连带着多起来，乃至是非难辨了。  「䕷」与「蘪」是通用的。 而查询「蘪」字，其解释如下： 【唐韻】武悲切，音眉。 这里已经提到了，「然考《尔雅》《说文》作蘪，《五经文字》有蘪字，無蘼字，宜从经典为正」。 但《康熙字典》当中也收录了「蘼」字： 【唐韻】靡爲切【韻會】忙皮切， 音糜。草名。 关于「蘪」「蘼」二字的条目，多次出现了「蘪蕪/蘼蕪」；这个词非常重要。 看看「荼」在《康熙字典》当中作何解释。
「荼」这个字，比「蘼/蘪/䕷」要常用太多了，解释也有很多；就植物相关的内容而言，一则指苦菜，「叶似苦苣而细，断之白汁，花黄似菊」，而有白色乳汁，花黄色、跟菊相似，确实是菊科植物的特征；二则「世谓古之荼即今之茶，不知荼有数种，惟荼檟之荼即今之茶也。详茶字注」，与茶有关。 考据「蔷薇」名称之时，也有遇到，「蔷」「薇」二字，意思与「蔷薇」并不相干。 《植物名实图考》当中对「荼蘼」的解释： 酴醿  佛见笑  黄荼蘼  可见《植物名实图考》图中所指，更类似蔓玫所提的重瓣空心泡；黄荼蘼仅仅是偶尔出现的黄色花的荼蘼罢了，只是附会到了黄色的香水月季身上。 【爾雅·釋草】蘄芷蘪蕪。【註】芎藭苗也。一名薇蕪。注意，「蔷薇」的「薇」在这里出现了。当中的考据，「蔷薇」最开始的名字，应该是「蘠蘼」；而「蘠」「蔷」二字音同形近，很可能出现互相代用的情况，那么，蘼芜和薇芜因为同指一种植物，导致蘼和薇相互代用，也是有可能出现的。 再想想，蔓玫姑娘的回答当中的悬钩子蔷薇 Rosa rubus，虽然跟荼蘪外形差得蛮远，但还是牵扯到一起了，是什么可能呢？它当然跟蔷薇更像，但蔷薇的最初名字，可是「蘠蘼」啊。也就是说，一种叫做「蘠蘼」，一种叫做「荼蘼」，同样有「蘼」字的植物，在书籍传抄的过程当中出现混淆，也就不奇怪了。荼蘼者，重瓣空心泡也；悬钩子蔷薇并非荼蘼，而是蘠蘼的一种。   荼蘼是大花白木香，金樱子和白木香混种。 看高票答案说重瓣空心泡是荼蘼也没错，但那个似乎是“草荼蘼”，问过好几个商家重瓣空心泡有没有香气，答案要么是否定的，要么是没有明显香气。这其实并不符合古人所说的香气四溢这一标准。 可以看出： 1、气味香浓，绝不是重瓣空心泡这种似有若无的味道能比拟的。 2、能制作成花露说明其开花量极大，足以应对人日常生活所需。 3、荼蘼不是木香 但是： 可以看出，荼蘼和并不是木香，但却和他们有千丝万缕的联系!所以说荼蘼极有可能是木香变种。 所以按照这个思路，果然找到了木香的变种，和重瓣空心泡较为相似，却更加符合古人所说的荼蘼——大花白木香。 “荼䕷”是什么花 作为诗人，宋朝人王琪实在不能算有名的，但他写在《春暮游小园》里的一句 “开到荼䕷花事了”，如今却一枝独秀，有着相当不错的知名度。如果多问一句，荼䕷究竟是什么花？知道的人恐怕就没有那么多了。 俗话说，一切不谈出处的考证都是耍流氓。我们是先来看看从古至今的“荼䕷”身份是如何演化的吧。 你不知道“荼䕷”是什么花吗？ 前世 因“䕷”字不常见，荼䕷也常写作“荼蘼”，而“荼”字也非唯一选项。古时，这个词一般也写作“酴釄”、“酴醾”，从酉字旁，原本是指川滇一带出产的重酿之酒。因荼䕷花色与酒色接近，又有清香，遂有此名。后来荼䕷花也被用于酿酒，当然和这种酴醾酒就是两码事了。 唐朝之前，荼䕷花的记载还不太常见，仅有的几首唐诗里提及“酴醾”，说的也都是酴醾酒，然而到了两宋时期，关于荼䕷花的记录却突然暴增。 南宋陈景沂撰《全芳备祖》（1255年成书），其中收录关于荼䕷花的宋朝诗词约103篇，而当时被称为花中之王的牡丹，也只有150篇。至于清朝的《广群芳谱》中，收录历朝历代的荼䕷花诗词共113篇，其中有106篇都来自宋朝。 你问后来元明清时代的诗人都干嘛去了？ 很遗憾，就像现实中短短开了一季的花朵，明朝之后，荼䕷突然又（诡异地）从观赏植物的行列中淡出，相关的文字记录也变得寥若晨星。 更要命的是，种种花木典籍中的记录多有不一致之处，以至于荼䕷花的的真实身份几乎快要变成一宗悬案。 如今我们打开搜索引擎，搜到的“荼䕷花”图片更是可以用“千奇百怪”来形容。 不过这样一种本来身份就不太明确，但却偏偏充满文艺情怀的植物，在一代代人的臆断里变换出不同身份，其实也不足为奇。 今生 虽然目前积累了大量关于荼䕷花的古代文献，然而因为古人缺乏深入而系统的植物分类基础，因此这些资料也只能停留在“仅供参考”的阶段。加上历朝历代、不同地域对荼䕷花的认识都存在不同，让身份认定的工作难上加难。 将上述资料综合起来，我们可以发现荼䕷的特征包括以下三点： － 春末夏初开花； － 藤本或灌木； － 外形上近似蔷薇或木香。 根据《中国植物志》的记载，“荼䕷”并非是一个正式的物种名，而可被冠以这一别名，而且部分特征也相应吻合的，倒是有三种蔷薇科植物，它们分别是：悬钩子蔷薇（Rosa rubus）、香水月季（Rosa odorata）和重瓣空心泡（Rubus rosaefolius var. coronarius）。 悬钩子蔷薇 Rosa rubus 蔷薇科 蔷薇属 若是要与前文提及的“酴醾酒”进行比较的话，悬钩子蔷薇应该是最相似的一个。单瓣、娇小（2.5至3厘米）、花蕊细碎，未开的花蕊泛出淡淡的黄色，而且清香醉人——这些确实很容易让人联想起上好的米酒来。 此花与单瓣的白色野蔷薇（Rosa multiflora）非常像，以至于很多人都会将至混淆。虽然外形、花期、分布环境都非常接近，但仍然是同属的两个独立物种。 一般来说，悬钩子蔷薇具有更为浓郁的香气，花与果也都更大些。从微观角度来看，悬钩子蔷薇的花柱、萼片外被柔毛，而野蔷薇的花柱、萼片之外则光滑无毛。 你不知道“荼䕷”是什么花吗？ 悬钩子蔷薇的花朵 和野蔷薇一样，悬钩子蔷薇在我国大部分省区也都有分布。如在长江中下游流域的话，悬钩子蔷薇的花期一般在五月中下旬，紧接着刚刚谢去的野蔷薇盛开。因为具有浓郁的清香，所以在植被茂盛的野外往往未见其花先闻其香。 所谓酒香不怕巷子深，想来或许当年的酴醾酒也是如此吧。 重瓣空心泡 Rubus rosaefolius var. coronarius 蔷薇科 悬钩子属 蔷薇科的观赏植物琳琅满目，名叫空心泡的这位虽然听上去有些陌生，但说起它的形象，你也许就比较熟悉了。 空心泡一名蔷薇莓，和悬钩子属的许多植物一样，盛产颜色鲜红艳丽的小小果实；重瓣空心泡为其重要的变种，日本园艺种则称之为“头巾蔷薇”，常见栽培运用于庭院绿化中。 你不知道“荼䕷”是什么花吗？ 虽然重瓣会让空心泡的花朵更加美丽，但是作为代价，因为缺乏雄蕊，我们没办法去享用空心泡美味的红色果实了 比起单瓣的悬钩子蔷薇，五颜六色的香水月季，重瓣空心泡似乎最为符合《花镜》、《广群芳谱》等主流花木古籍的“荼䕷”形象：“花青跗红萼，及开时变白带浅碧。大朵千瓣，香微而清，盘作高架，（农历）二、三月间烂漫可观。” 根据宋朝人偏爱重瓣花卉的审美， 文人们在吟咏荼䕷花时常用的“香”“雪”“白”“玉”等形容词，视觉效果上应该都与重瓣空心泡有很高的匹配度。5-7月开花、富有清香、盛产于华南、东南亚地区等等，这些特性也十分吻合。 不过，也有人认为这些描述中的荼䕷花实为蔷薇属的木香花（Rosa banksiae）。理由是许多古籍中提及的荼䕷花却有黄、白二色，这一点与木香花的属性一致，而重瓣空心泡只有白色一种。 就我看来，这一说法似乎并不可信。不仅现代植物志里并未提及丝毫木香花与荼䕷花的相关性，更重要的是，早在唐宋年间也已有对木香花的充分认识，明《二如亭群芳谱》中更是明确提及白、黄、单瓣、重瓣等不同形色的木香花。 虽说后来因为历史文化原因而多有混淆，但作为早早就能清晰区分蔷薇、玫瑰、月季、金樱子、缫丝花等蔷薇科观赏植物的中国人，应该不至于会把荼䕷和木香视作一物。 你不知道“荼䕷”是什么花吗？ 重瓣黄色木香花的花朵 香水月季 Rosa × odorata 蔷薇科 蔷薇属 虽然大众印象中的荼䕷花应以花色纯白、略带淡黄为主，但在清朝的花木百科全书《广群芳谱》所收录的资料中，也有不同颜色“荼䕷花”的记载，如《四川志》：“成都县出酴醿花，有三种，曰白玉碗，曰出炉银，曰云南红，色香俱美。” 如此色彩丰富的植物，虽也是芳香扑鼻，但与悬钩子蔷薇、重瓣空心泡的差别就很大了。基于这一说法，《中国植物志》里提出了另一种“荼䕷花”的可能身份：香水月季。 你不知道“荼䕷”是什么花吗？ 香水月季是一种杂交月季，虽然它的身世并不那么清楚，但人们推测它们很有可能是月季（Rosa chinensis）和大花月季（Rosa gigantea）的杂交后代 香水月季是非常常见的观赏植物，它和普通的原始种月季非常近似，但香味更为浓郁，颜色也以黄、白、粉红为主，花期集中在6-9月的夏季。 如果说被随便种在楼下小区、路边绿化带里的它其实就是一度名不见经传的荼䕷花，好像会让人有点难以接受，但是各方面的特征却又都吻合得非常好，所以直至如今，《中国植物志》里仍以“黄酴醾”作为桔黄香水月季的别名——须知这可是连悬钩子蔷薇、重瓣空心泡和木香花都不曾获得的“官方认定”，看来还是有一定的可靠性的。 |
|
|
