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每年的6月6日，都是一个比较特别的日子，今天是第23个全国爱眼日；关于眼睛健康，有些日常基本信息需要大家了解。从小到大，你一定听过很多人说这句话：吃猪肝可以明目；还有人说吃胡萝卜可以强化视力；食物真的可以预防近视？全国爱眼日，和您聊聊关于防近视的话题。 为什么越来越多的孩子戴上了眼镜？观察现代社会的小朋友，戴眼镜的人数越来越多，这主要和两方面原因有关： 一是随着经济条件越来越好，居民的健康意识也在稳步提高，越来越多的孩子戴上了眼镜，使得孩子的视野更加开阔。 二是除了近视以外，常见的一些视力问题也要配带眼镜，比如说远视和散光。 靠“食疗”来预防近视，真的靠谱吗？吃猪肝可以明目？还能缓解近视？很多人靠吃动物肝脏来“明目”，特别是猪肝，但相比之下这样的选择并不靠谱；动物内脏中往往会含有较多的重金属物质以及兽药残留；这并不是凭空猜测，之前我国多地都对猪肝等动物肝脏食品进行过相关实验研究，发现猪肝等动物肝脏中的重金属、兽药残留普遍偏高，多食很容易增加健康威胁因素。 虽然说动物肝脏是储存维生素A的重要器官，100克猪肝中大约含有5000微克维生素A，但是相比之下动物肝脏的风险较高，不建议大量食用；另外换一个角度来说，猪肝也并不仅仅是维生素A的唯一膳食来源。 β-胡萝卜素是维生素A的主要膳食来源，它和维生素A相比，不会产生过量之后比较严重的毒性危害；即使大家从蔬果中补充了过量的β胡萝卜素，最多也就可能会产生胡萝卜素过多症，表现也就是皮肤变黄而已；但这对于健康来说并无损害，一般停止之后现象自动减退。 总结一下，维生素A对于维持视网膜正常功能、维持正常视力方面有着积极的作用。猪肝中也含有丰富的维生素A，但是猪肝并不是获取维生素A的唯一途径，也不是获取维生素A的最佳来源，不建议多吃。 另外值得注意的是，有人说靠吃猪肝可以缓解近视，这样的理论无任何科学依据，纯属谣言。吃胡萝卜能治疗近视？胡萝卜当中的确含有较为丰富的β-胡萝卜素，体内可以转化为视黄醇类（维生素A），但是维生素A最大的功能是预防夜盲症，促进人体的夜视力，和近视没有任何关系。 另外，β-胡萝卜素并不仅仅是胡萝卜的专利，南瓜、深绿色蔬菜、红薯当中含量都比较丰富，请不要神话它的功能。 其实，无论是猪肝还是胡萝卜，甚至还有人说枸杞，这些传说中可以明目的食物并没有那样神奇，请不要迷信它们的作用；另外，它们和近视真的没啥关系。 如何做可以更好的预防近视，特别是对于孩子？
全国爱眼日，一个好像没有太大意义的节日，但从现实情况出发，近视的人越来越多，眼睛有问题的人也越来越多，为了更好的保护“心灵的窗户”，请合理用眼，预防近视。 |
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