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挂面，一种非常简便的“面类食品”，是很多家庭必备的一种方便主食。相比之下，挂面的配料（小麦粉）和工艺比较简单，看起来好像不存在什么问题，但是现实生活中并不建议您常吃，否则会对身体带来威胁。 为何挂面不能常吃？说到不建议您吃挂面，主要是由于挂面当中含有较多的“盐”，这个大家可以从挂面的食品标签中观察出来。 每一种食品的《营养成分表》中都会标记着“钠元素”的含量，我们可以从“钠元素”换算计算出食盐的含量。 鸡蛋的方法教给大家：①将表格中钠元素的剂量换算成“克”，先将其除以1000； ②将钠离子的克数乘以2.5，就算出了食盐的剂量。 其实，一般超市中售卖的挂面大多属于含盐量较高的食品，《中国居民膳食指南》中建议我们每日摄入食盐不超过6克；而生活中食用挂面就已经快赶上了一天的食盐量；另外煮挂面的时候都会加入咸盐、其他含盐的食材，包括吃面的时候还包括要拌酱，这都无疑会增加食盐的摄入量。 而食盐摄入过多就会增加高血压、缺钙、胃癌等疾病的发生概率，威胁我们的健康。 如何挑选挂面？ |
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