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初次跟女生吃牛排时，女生对服务员说要八分熟，我觉得这一点儿也不尴尬。所以根本就不用缓解尴尬。 当今这个社会，早已经过了吃西餐不懂要被嘲笑的年代了。为什么这么说呢？第一，西餐现在也不是什么高级的食物，尤其是在北京，都是百姓的消费了。第二，西餐和中餐对比，早已经被比的体无完肤了。所以，我觉得现在已经不是前些年那个时代了，说一个年轻人没有吃过西餐是土老帽，不会吃西餐是土老帽。反正现在我们去吃西餐，是去北京很大的西餐馆哦，服务员都会主动给提供筷子。还记得老一些的影视剧里每每看到一些老土去吃西餐的画面，都是急着要筷子的镜头。其实现在的西餐为了更好的服务中国人，早已经入乡随俗啦。 咱们再来说一说这牛排。其实只不过就是牛身上很嫩的部位。 我问问您，中国叫什么？肯定不叫牛里脊。我没说错的话，中国叫牛上脑。不要把它想象得那么神秘。说起中餐和西餐的区别呀，要我说，其实西餐就是没有学会怎么做到肉炖的软烂。他们只会烤，煎，炸。而我们的煎炒烹炸，真的是够他们喝一壶的。我们还有蒸，煮，炖。他们就更是没戏啦。所以，对于一个中餐的拥趸者来说，我虽然也吃牛排，但是我真的不是很感兴趣。咱们就说烤肉吧，我觉得还是我们北京的炙子烤肉更科学。就是把肉放在一个炙子上，炙子也就是一个铁网。可以把肉直接放到上面烤。这种方法拷出来的肉片受热很均匀，没有带着血丝的成分。但是，烤的味道也很浓郁。由此可看，中餐是无论在哪一方面都做得精益求精的。 而西餐，把带着血丝的烤牛排叫做嫩，把半生的牛肉叫做鲜。我实在是不敢苟同。 我承认，确实牛排吃着很嫩。可我们中餐也有很嫩的牛肉做法啊！比如水煮牛肉。就是用很嫩的牛上脑，腌好了以后，在炒出红油的汤中汆煮，一两分钟就出锅。连汤带肉倒在炒好的生菜上。这是多么嫩的牛肉。牛肉的鲜，豆瓣酱的辣，麻椒的麻，生菜的鲜，辣椒的香。多种美味混在一起。这比牛排要复杂的多。牛肉要嫩得多。我们也没有那么多规矩。一碗米饭，配上鲜辣的牛肉。下饭且够味儿。几分熟？真的不知道。 所以，我觉得你在吃西餐的时候，没有必要假装行家，就直接跟服务员说，我们吃牛排的次数不是很多，这一般是几分熟的你就给我们照做就可以了。 这不就完了吗，如果您在餐厅就指出女朋友的不懂。那是最不明智的选择。因为女朋友的面子其实也是您的面子。所以，不如把自己也放到女朋友的那一阵营。我们不懂就是不懂，我们不装懂。我看就完全可以了。记住，吃牛排早已不是什么时尚的代名词了，早就过时了，OK
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