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进入夏天，对于做饭的朋友来说是一件很难受的事情，一顿饭做下来全身都是汗。还有的朋友天天都在愁着吃什么，大热天的大鱼大肉太油腻吃不下，太咸太辣的也不适合多吃，那就只有这清凉爽口，食材可以任意搭配的寿司最受大家欢迎了。  寿司是日本的传统美食，因为做法简单，食材搭配丰富多彩，受到很多人的喜爱。另外，寿司的吃法也很方便，冷热都能吃，特别适合夏天食用，清凉爽口。我们在家要想做也非常简单，天热做饭怕开火时，把冰箱里的剩饭剩菜拿出来就能做，几分钟就能上桌。当然，大家也可以根据自己的喜爱任意添加食材，可以荤素搭配，这样既省事又营养均衡，简直就是夏天里最简单的懒人饭做法。天热怕烧饭，那就跟瘦猴一起做个寿司吧！  懒人饭--寿司做法 食材：大米、海苔、黄瓜、火腿肠、胡萝卜、肉松、寿司醋、沙拉酱、寿司竹帘。 做法： 1、大米清洗干净，用电饭煲煮熟，煮熟后不要马上开盖，放在锅中焖一会再开锅，这样米饭口感会更好。  2、黄瓜和火腿肠切成长条。  3、胡萝卜切成细丝，在开水烫熟后沥干水分备用。  4、米饭焖好后放入大碗里，加入少量寿司醋，用筷子搅拌均匀。  5、取一张海苔铺在竹帘上，如果怕竹帘不好洗的话可以用一个保鲜袋放在下面。  6、把拌好的米饭平铺在海苔上，用手轻轻按压紧实。  7、把准备好的黄瓜、火腿肠、胡萝卜丝、沙拉酱和肉松平铺在米饭上。  8、然后把竹帘卷起来，裹紧攥实。  9、散开竹帘，切成小块即可。  切寿司小技巧： 切寿司很容易散，需要在刀上沾一点水，并且快速的切断，这样寿司不容易散开。 做寿司的食材大家可以根据喜好任意搭配，不过夏天还是建议大家多以清淡为主。对于寿司的做法，大家还有什么更好的建议？欢迎大家一起评论交流。我是瘦猴，每天分享各种美食及做法，关注我不走丢。感谢大家一直以来对我的鼓励和支持，创作路上感谢大家的陪伴，我会继续加油的！ |
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