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如题。 之所以要讨论这个，是因为最近听到一个女同事抱怨家里人不理解自己在一个酒类公司工作，还被苦口婆心规劝说：“女孩子家家的喝什么酒啊？” 其实别说工作了，就连酒吧、餐厅、KTV……这种喝酒的场合，也总能遇到女性因为喝酒被数落的场景。说实话，吃饭都不分男女，喝酒就要分？ 
最容易见到的一种情况是，男性喝醉了，尽管也难免遭到责备，但一般的看法总是男人是应该喝酒的，偶尔醉一次是可以理解的，甚至在某些场合，经常喝醉的男人会被理解为豪爽、够义气。这些正面的社会评价自然会使男人对喝酒的后果极少担心。 相反，如果女性发生同样的情形，则会被想象成另外一种形象，夸张一点说，比如不检点、不自重甚至放荡。 
所以，我大胆总结一下，其实就是一部分人对女性喝酒存在刻板印象，很大程度上是因为社会对女性饮酒及其后果更不宽容造成的。 其实，中国女性饮酒的习惯和社会风气、女性地位息息相关，脱离时代背景谈女性酒文化是不现实的。反观历史，在我们中国的千年酒文化里，女性曾占据过半壁酒江湖。 有时候，她们比现在的我们还要自由潇洒，她们也历经时代动荡被全“社会”指点。但正因为有了这些红颜身影，我们的酒文化才多了一丝温柔，或许放在今天女性喝酒这件事上，也是一点可以被援引的积极的要素。来一起看看女性酒文化吧： 相传，酿酒造酒的创始人是位名叫仪狄的女性。《战国策· 魏策》记载了仪狄造酒，大禹禁酒的故事：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒；曰：“后世必有以酒亡其国。”狄仪造酒，比酒圣杜康酿酒传世还早了两个朝代。而且狄仪酿造的酒竟然让人贪恋到荒废无度乃至亡国的地步，于是大禹颁布了禁酒令，可见仪狄酿的酒觉得真的太好喝了。但是，因大禹的禁令，酒没能进入寻常百姓的生活。同时，在男性主导的史书里，身为女性的狄仪只能淹没在浩瀚的历史尘埃中，直至周代杜康造酒的功绩才被浓墨重彩地书写。《左传·庄公二十二年》曰：“酒以成礼，不继以淫，义也。”强调酒品是为了完成礼仪，要有节制，不可无度。酒，被赋予了浓厚的礼仪色彩。周代、春秋时期，酒在祭祀鬼神、敬奉祖先等诸多事宜中处于扮演重要角色，而由于社会分工不同，酿酒的大多数是女人和奴隶，所以最高的祭祀用酒又被称作“女酒”（女性酿的酒）。 汉代对中国酒文化的发展意义重大。且不说张骞出使西域，回长安时把葡萄酒安利给了汉武帝，光是此时期诞生的著名女酒鬼，就够说上一阵子的。
当然，关于女性饮酒，有记载的还是上层贵族。比如女文青班婕妤曾被汉成帝宠幸，后来皇帝爱上了赵飞燕和赵合德，她很难过，就写了首诗：“俯视兮丹墀，思君兮履綦；仰视兮云屋，双涕兮横流；顾左右兮和颜，酌羽觞兮销忧。”《后汉书·刘玄传》记载更始帝刘玄：“日夜与妇人饮后庭，群臣欲言事，辄醉不能见。”除了皇帝不务正业，他的一位韩夫人更是嗜酒如命，“手自滴酒”已经很夸张了，喝起酒来如果遇到大臣奏事，她能一巴掌拍碎书案！汉代的女性不仅饮酒，而且还参与酿酒和卖酒。比如曾写下“今日斗酒会，明日沟水头”的卓文君“当垆卖酒”；还有东汉《羽林朗》中讲了一件：昔有霍家奴，姓冯名子都。倚仗将军势，调笑酒家胡。胡姬年十五，春日独当垆。长裙连理带，广袖合欢襦……胡姬沽酒，被霍光大将军家的奴才调戏的故事。之所以汉代女子多饮酒，其实跟彼时女性的社会地位有关。汉初，女性有地位有自由，可以自己挑选夫婿，寡妇也可以再嫁，可以参政甚至封侯……当时社会对女性饮酒的态度非常健康自然，比现代还要开放。然而物极必反，后汉时期，女性受到礼教束缚，地位逐渐低于男性。唐代在中国历史上可谓灿烂辉煌，经济基础提高了，“上层建筑”也就立起来了。女性地位也有所提高，就有了很多有记载的酗酒女性。 “后宫佳丽三千人，三千宠爱在一身。金屋妆成娇侍夜，玉楼宴罢醉和春。”贵妃杨玉环和唐明皇就常常饮酒作乐。在下层女性中，大多数人选择借酒消愁。女道士兼女诗人鱼玄机常常借酒消愁：“旦夕醉吟身，相思又此春。雨中寄书使，窗下断肠人。”唐代的姑娘并不避讳对酒的热爱，社会对女性饮酒也比较宽容。陆蒙之妻蒋凝之女，因酒成疾，姐妹劝她戒酒，她作诗回答：“平生偏好酒，劳尔劝吾餐。但得杯中满，时光度不难。”应该是有很严重的酒瘾了。成都名妓卓英英在《锦城春望》中写到：“漫把诗情访清景，艳花浓酒属闲人。”也许是唐朝的姑娘更加惆怅和伤感，也可能是她们不开心的时候就爱喝酒，所以，此时期女酒鬼身上总有股淡淡的忧伤。李开周在《宋朝饭局》里讲过两个喝酒的故事，一则是：宋哲宗的孟皇后，特爱喝酒。宋哲宗倒并不讨厌她喝酒，还允许她自己酿酒喝（宋朝后妃多擅造酒，北宋张温成皇后、郑坤仪皇后和刘明达皇后造的酒天下驰名），只是有一回她喝酒太多，发了酒疯，乱打宫女，把哲宗惹翻了，被打入冷宫。 后来北宋灭亡，孟皇后跟着皇室南渡，新即位的宋高宗尊称她“太母”，每月还让人送给她一万贯零花钱和一百斤好酒。她薨逝以后，高宗对臣子说：“太母恭慎，于所不当得，分毫不以干朝廷。性喜饮，朕以越酒烈，不可饮，令别酝，太母宁持钱往沽，未尝肯直取也！” 
意思是夸孟皇后很守本分，从来不乱花朝廷的钱，她喜欢喝绍兴酒，我告诉她绍兴酒度数太高，不要再喝了，让人给她酿造别的酒，她过意不去，自己掏钱去外面买酒喝。 再一则是关于宋高宗的亲娘韦太后的。 韦太后曾经被金兵俘虏到北国将近二十年，后宋金议和，宋高宗跟她母子相见，痛哭流涕，问她喜欢什么，她说好久没喝家乡酒了，宋高宗当即命令“临安府每月供奉皇太后法酒一石五斗，法糯酒一石”。
有史料认为中国在宋朝时开始出现蒸馏酒，社会风尚逐渐开始变得保守，但并不妨碍女性们豪饮。李清照的40几首词中，写到酒的有近30首。她在少女少妇时期就饮酒赋诗：“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人：却道海棠依旧。知否？知否？应是绿肥红瘦！”“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”喝大了找不着家，一副贪玩儿的铁憨憨形象。 后来北宋沦丧与赵明诚离世几乎同时发生，她的悲苦只能寄托在酒和诗里：“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？”宋朝时期理学开始发展，“饿死事小，失节事大”广为流传，女性地位急转直下。文学作品中，女性也是依附于男性的附属品，上层女性也许还能饮酒作乐，下层女性受到的制约更多更严苛。元代的统治者来自草原，这个时代的酒比起之前的时代要丰富得多。比如马奶酒、果实酒和粮食酒几大类，而葡萄酒在元代地位超然。
在白酒业，元朝也首次出现了用酒曲发酵粮食的蒸馏酒，创造了中国特色的白酒酿制技艺，这也是中国白酒的原身。蒙古文化对中原文化的一大冲击，就是使女性地位得到提高，起码比宋朝高很多，比如法律明确规定不能买卖妇女，废除了男子休妻的“七出”法律支持，还给予女性自主“和离”的权利。
关汉卿《救风尘》中，周舍：“你也是我老婆。”赵盼儿：“我怎么是你老婆？”周舍：“你吃了我的酒来。”赵盼儿：“是我车上带来的，怎么成了你的？”一带带十瓶，不难看出，酒在元代已经进入了普通人家的生活中，而且女性在节令、恋爱、宴席中也常常饮酒。和唐宋一样，元代文人士大夫宴客召酒妓的现象十分普遍。杂剧名伶张怡云“能诗词，善谈笑，艺绝流辈，名重京师。”很多高层次的酒客常在她家小酌。元朝名臣廉希宪曾宴请友人，有歌伎佐酒，左手折荷花，右手执杯，歌《骤雨打新荷》之曲。于是留诗一首：“手把荷花来劝酒，步随芳草去寻诗。”时代在发展，技术在进步，但明清经济发展缓慢，社会保守封闭，有名气的女性、女文人在记载中非常稀少，与唐宋难以相提并论。但女性在家里饮酒还是可以的。清代女诗人归懋（mào）仪诗里写到：“众香国里任盘桓，酒垒词坛境界宽。九十春光浓似锦，名花最好醉中看。”《红楼梦》和其他明清时代的小说里，富户家的女眷，包括家中的妇人或者一家之主没出嫁的妹妹啊、女儿啊，过年过节也会小酌一杯。十几岁的女孩子喝酒也不算什么逾矩的事儿。比如，黛玉吃了螃蟹之后想吃点酒，宝玉一听，“便命将那合欢花浸的酒烫一壶来”，红楼梦中，女孩们在家里温酒共饮的情节出场率非常高。清朝后期，酒之于女性更多的是在民族危亡之际，教育的女性用来表达革命豪情的寄托。秋瑾有《对酒》诗：“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。”等慷慨诗句。清朝中后期，封建思想日趋堕落，清朝对女人醉酒更多的是负面评价。女性与酒的关系源远流长，每个阶段的发展背后都呈现了女性生活的不同轨迹。时至今日，男性仍然是酒的消费主体，在购买和饮用上拥有更多的话语权。所以对男人更为宽容而对女性更为苛责的酒文化，总还有点阴魂不散。虽然女性与酒的关系变得自然了很多，无论是私下还是公开场合，女孩子喝酒更加自由，但是，还免不了被人评头论足。回到今天的主题上来，不免要吐槽一句：古代封建社会对女子饮酒尚且宽容，怎么现代社会一个女孩或女人贪杯喝酒，有人就会对她有所鄙视呢？实在是没理由。
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