 Hometown Sheqi 给在外打拼的家乡游子一个寄放心灵归宿的地方 乡土文学 乡村记忆 ‖烧窑 作者 | 曹靳果 原创 | 乡土赊旗（ID：gh_06d145e3125e） 麦苗到“不老盖儿”（膝盖）了，才帮着牛拉“穿铲儿”出溜了一遍草，真正的农闲时节。天不冷不热的，扶牛时走着走着竟然睡着了，要不是被鞭声惊醒可能会让牛踩了脚。恬淡的草香，春日的暖阳，和畅的微风送来不知名的花香，田园就这样萦绕在童年的梦里暖洋洋。 记事儿的时候，庄儿西的“牛角坑”旁，箍了一个烧砖窑，比大树还要高，是庄儿附近最高的地方，爬上去，向西能看到河对岸的“金鸡冢”，爬下来，是仰头才见的高大，像山。 对庄户人家来说，盖房子是大事，要提前两三年筹划，主要材料是木材和砖瓦，木材自然地生长着，“万砖万瓦”是三四间瓦房的标准，砖瓦的制作是正当时。 不惜占用了半亩肥沃的耕地，平整、压实，泼水滋润，撒上细沙，像是一块巨大的切菜板，作为坯场儿。 不舍得在地里直接起土，毕竟还要种庄稼，上层熟土没了，庄稼是不长的。就不辞辛苦地从偏僻的荒地拉土过来，从不远的沟塘挑水过来，约莫着一天的磕坯量，和泥。这又跟和面差不多，松散的黄土，与水融合，单纯铁锨和耙子的搅拌，费时费力还不均匀，脱了赤脚踩来踩去的效果不错，开始轻松好玩，等土的粘性一出来，是泥潭深陷的感觉，每走一步提一次脚都要用全身的力气。 磕坯更是个力气活儿，木制的坯斗，有三个横着排的，有四个竖着排的，和好的泥分成大小相近的团儿，抬起一个，猛地甩入坯斗的一个格子，按压实了，等两个三个的格子填满了，用一张弦是细铁丝的弓一拉，坯斗上面薄薄的一层凸凹不平掉了下来，端起坯斗，一排排地倒扣在有细沙的坯场儿上，阅兵一样整齐。一天磕下来，最棒的劳力也腰酸背痛，极大的劳动强度，一个人一天能磕六百块土坯，已经是极限了，就这，还要有帮忙和泥的才行。 这是最费力气的活儿最让人珍惜，小孩子一般不让入场的，怕踩坏了，白费了力气。需要的又是绵长的韧劲，虽然好玩，不搞破坏的话，小孩子也因为枯燥无味待不多久的。 经过一两天的晾晒，成形的土坯要立起来，用木板拍打整形，方棱方正的半干的土坯要垛起来，长长的土坯墙，坯是间隔了放的，为了通风，头朝东一层朝西一层，为了结实牢靠，整齐划一的美感，排列在春日的田间地头。摞起来的土坯就不怕下雨了，若真的下了，上面草苫子一盖，下两天也无啥大碍。 磕坯的人家，按照这样繁杂的过程每日劳作着，祷告着好天气，不吝气力，期待着建成青砖红瓦的大瓦房。这样的重体力活能持续一两个月，才能磕出一窑的砖坯，小窑有六七千块，大窑有一万多块儿，一碇是二百块儿，由于折损和装窑时的摆放间隙，需要多准备十来碇的砖坯。 烧窑是由窑匠负责的，窑匠的报酬也约定成俗，一袋麦或是五碇砖。砖坯拉到窑前的空地上，同样，空地上还有从平顶山拉回来的一堆煤。 往窑里装砖坯时，上小学的我是帮过忙的，从空地上的砖坯垛到半腰处的窑门，站了一排的人，一块一块的砖坯手把手传递过去，装两层坯要撒薄薄一层煤，所以能干一阵歇一会儿，喝几口凉茶水，听人说笑，也算轻松。一般装窑要一天。出窑时的情况差不多，烧成的砖还有些许的温度，粘了砖灰，若是抬手擦了汗，保不准擦出个大黑脸，相互笑着打趣，气氛更添热烈。 我们自己用泥做的“手枪”，还有央求大人做的“呗呗喽”（埙），都想趁着在窑里烧制成陶，再也不怕风吹雨淋的开裂，也好在“手枪”上抹一层黑墨水在小伙伴面前不怕褪色地显摆。这样的心愿很难达成，可能是一块砖一个地方，也可能是怕烧坏了或是找不到了我们哭闹，窑匠一般不会同意。也偷着放进去过，最后是没有找到。 知道为啥烧出的砖有青有红吗？其实就在于烧成后洇不洇水。烧窑要用三五天，用煤烧最快，成本高；用柴火烧，慢一点，省钱。烧窑和蒸馍差不多，凭经验掌握火候，烧透了才成。窑顶有几个洇水口，放个缸在顶上，引几个细水管进入洇水口，缓慢地吸缸里水洇窑。窑顶高温炙烤着，灌下去的细流，蒸腾起滚滚水汽，远望像开了白絮的棉花。洇窑时窑匠不离左右，要始终保持缸中有水，水流不急不躁，这洇窑也要三天，洇好了，是通透的青砖，洇不好，会是半青半红的色彩，虽说是一样的结实，还算是没有大成。 记忆深处的第一次家庭会议，也和烧窑有关。初三毕业没考上高中的我是一方，父亲和村里几位德高望重的长辈是一方，议题是要不要继续上学。抱定着执着的我，一言不发，任凭长辈们嘴皮磨薄，始终油盐不进，最后，父亲下了通牒：不上学就烧一窑砖。当时嘴硬就应了下来，邻居家森叔为这事还真独自烧了一窑砖的。事实胜于雄辩，空有一米八的个头，眼高手低的不服气两天就消磨殆尽，无奈地返回校园复读时，还有了劫后余生的窃喜。 现在想来，砖瓦制作的古老传统工艺消失在历史长河，若不是因为有磕坯烧窑的体验，不知道还能不能写出来？ 作者介绍：曹靳果，兴隆镇菓庄人。现居郑州，从事暖通工程工作。喜欢文字，记录生活。
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