从茶博会、茶文化说开去(二)

随着茶文化的复兴，各地茶艺馆越办越多。嵊州的茶楼、茶馆也不在少数。但有多少茶艺馆、茶楼、茶馆讲究茶文化,我不得而知。

有着丰富茶文化历史底蕴的嵊州, 几乎见不到茶文化的现实。茶楼、茶馆讲究的是当下、今天的经济效益, 文化在金钱面前退避三舍。那么, 茶博会、中国茶文化之乡不在其列也就顺理成章。好在“中国茶叶之乡”是凭借着产销量的, 嵊州足可沾沾自喜了!

据《茶经》记载：“浙东（茶），以越州上，明州、婺州次，台州下。”南朝的刘敬叔在其《异苑》中载有剡县（今嵊州市）陈务妻“飨茗获报”的故事，说明早在晋代剡地人民就懂得饮茶之道了。这次授予“中国茶文化之乡”称号的古越州治下三县, 还是合理的。特别是授予新昌县“中国茶文化之乡”称号, 至少是对古剡县茶文化的充分肯定。

“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”。人们在饮茶时, 品味的是一种境界。茶文化不但追求制茶工艺完备, 而且还讲究品饮方式方法。茶文化到追求品饮的艺术性与饮茶的器具之美时, 便为茶道。唐代著名诗僧皎然诗” 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎”就是茶道刍形, 也在” 熟知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”诗中最早出现”茶道”之说。这足以说明”剡溪茗”在茶文化中的历史地位了!

明代紫砂艺术的兴起，紫砂茶具也是茶文化的一个丰硕果实。走进嵊州艺术村里,有嵊州产紫砂茶具工艺品, 茶文化在古剡大地延续。

唐代著名诗人元稹有《咏茶》:
茶，
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉前岂堪夸。

该诗为大唐茶文化中茶诗典范，依次写出了茶叶形态，烹制用具，饮茶的清心，品茶的情趣，一韵到底，很有功力，读来耐人寻味。《咏茶》诗流传最广，拟人手法，茶的性格特征鲜活呈现。

    茶文化中“慕诗客”难求, “碾雕白玉”不见,何复“夜后邀陪明月”?那堪“洗尽古今人不倦，将至醉前岂堪夸。”