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一说起夹菜，肯定很多人都有过类似经历，给你夹菜的主人热情洋溢，特别是那些上了年纪的大姑大姨们，那种让你多吃，给你夹菜的频频热情，是你无法抗拒的。前几天陪妈妈去阿姨家做客，这位阿姨，人非常善良和气，热情豪爽。尤其是吃饭的时候，做了满满一大桌子美味佳肴，她不停地让妈妈和我快吃，多吃，还不停地给我们夹那些大鱼大肉，光鸡肉和炸鲅鱼就夹了好几大块，妈妈有点过意不去，说：“妹妹，我吃着呢，不用让。”阿姨好像根本没理会，只顾说：“多吃点，一定要吃饱了。”结果是妈妈一边吃，阿姨一边让，谁也不干涉谁。我笑了，看来，这餐桌的谦让礼仪，还真得主客配合默契才行。 
阿姨看我特别喜欢吃那道茼蒿炒鱿鱼，就说：“我给你把汤倒进面条里吧，还鲜。”我说：“谢谢阿姨。”阿姨家妹妹朝我使了一个眼色，我正纳闷，却看见阿姨端着盘子的手放下一压，一下把盘里的菜全倒都进我碗里了！满满一大盘！顿时我明白了妹妹的意思，她知道妈妈太热情，只要是给人夹菜，就会恨不得让人家把她做的好饭都吃掉。我双手捧着那个装满了菜、面条、海鲜汤的大碗，和妹妹不约而同地笑了：感动于阿姨的热情款待，可我真是吃不了这么多啊。最后剩了半碗饭，我还觉得好内疚，不喜欢浪费。其实，不管什么样的饭局，不在于吃得多少，只要是热情温馨，宾主尽欢即可，一味地劝菜，夹菜，只会让大家尴尬。记得有一次，参加一个晚宴，桌上可全是珍馐佳肴，因为级别低，我就挨着前辈坐下，看他们在那儿寒暄着，谦让着，脸上都洋溢着热情的笑容。
桌上有一盘很大的盐水基围虾，味道很好，我正津津有味地吃着，看到前辈拿着一双公筷，把剩下的那一个虾夹到了领导那里，领导说：“我最近痛风，不大敢吃虾，给老陈吧。”老陈可能那几天有点咳嗽，也不能吃海鲜，又谦让了一阵，最后让来让去，那个大虾又被放回了盘子里，在那个硕大的盘子里孤独地张牙舞爪，感觉像被遗忘了。其实大可不必，即使是在外面的饭局，这样的谦让礼仪也可缩减一些，都进到自己的心意即可，没有必要非得领导不享用，下面的人就不敢吃，这反而违背了吃饭的原则。吃饭嘛，就是果腹为主，至于情调礼仪，那还是得建立在吃的基础上，如果借着吃饭的名义，光让来让去，发挥其它，那就丧失了它的初衷。封艳华，家在黄岛，热爱生活，崇尚亲情，愿意教育孩子们把孝顺当成一种习惯。投稿：jiazaihuangdao@163.com
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