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正如不同的人生轨迹会造就每个人不同的气质，迥异的生长环境也会成就不同的茶 所谓”茶如人生，人生如茶”。天下万物同理。 回首如梭岁月，从曾经的户外驴行网名“绿茶”，到一直沿用至今的“飘逸的绿茶”，绿茶与茶，相依相伴、相识相知也十几年了。从不喝茶到偶尔为之、到每天与茶相伴；从对茶的一窍不通、到一知半解；从喝单位发的高温茶、到有选择的到茶城选购茶、到把自家产的农家茶推荐给亲朋好友……当初率性之下起的网名，是否冥冥之中，对绿茶的昨日今天也做了注脚不成？  其实，写一篇关于茶的文章的念头，由来已久，只是对茶的了解甚少，对品茶的感悟粗陋浅薄的很，虽然也有报社编辑约稿，但是，巧妇难为无米之炊，实在怕写不出像样的东西，让人笑话，更是怕瞎了编辑好友的一片至诚。 今天写这篇文章，是因为突然冒出来的“茶味人生”这个词。之所以冒出这个词，是因为刚刚品尝了来自台湾的梨山高冷茶。 正如人有千差万别，茶亦是。前日，打开友人送的台湾梨山高冷茶，和刘教授泡上了浓浓的一壶，明黄透亮的颜色、幽远甘醇的香味，滑腻柔顺的口感，实在是出乎我们的预料与想象。因为单看茶品，与往日所喝的铁观音并无二致，但是，冲泡出来的效果却实在让人惊奇的很，一壶茶硬是被两个大茶客整整喝了一天！虽然香味渐淡，但汤色仍是鲜亮的明黄，这引发了我们的好奇。  网上搜索，得知今日之茶乃非平日之茶。台湾梨山高冷茶产区，地处台湾南投县仁爱乡最北端，与台中县及花莲县交接。茶树生长在海拔二千公尺以上无污染的高山地区，那里终年云雾缭绕，高山气候显著，日夜温差大，形成了梨山茶备受欢迎的主因。其次，梨山茶一年只采2季，冬季会下雪，茶叶经霜雪萃炼，叶肉肥厚，口味甘醇，厚重带活性，耐冲泡，冷矿味重。同时，梨山又盛产高山蔬果，茶园就分布於果树之中，茶树吸收天然甜梨果香，香气浓郁。  茶分三六九等，人有高低贵贱，其中的层级划分，仁者见仁智者见智，但是有一点是相通的，人贵，是尊出来的，茶好，是品出来的。 作者简介：于梅，笔名绿茶，标准的胶南媳妇。喜欢读书、户外和摄影。 投稿：jiazaihuangdao@163.com 编辑：shitoulpr001(若兰） 校稿：shitoulpr001(若兰） |
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