  海青茶园采风行  文/游 涛 图/李同胜  初夏的五月，有幸参加了《家在黄岛》组织的海青茶园采风活动。远离城市喧嚣，体验到一份不同的雅致闲情，久久回味，欲罢不能。 天公作美，淡淡的轻雾一路随行，绿树连荫妆扮着山坡岭地，梯田间成行的茶树整齐之中显得错落有序，更增添了一份别样的清新！ 走近茶树，看见嫩黄色的鲜芽，原本兴奋的心情突然间有点怅然若失:与茶树初次见面，虽然采摘欲望迫切，却真得不敢下手，生怕自己一不小心搞坏了它，大有“只可远观而不可亵玩焉”之感。不远处正在采茶的大妈，看到我手足无措的窘态而轻笑着，我连忙走上前去悉心请教。大妈耐心地告诉我茶叶采摘手法，甚至教我按季节、叶数区分茶叶的等级。拉开话匣子的大妈，向我讲述了一个关于海青茶由来的故事——  相传很久以前，本地并无茶树，祖辈耕种为生，日子倒也安稳。没想到有一年，不知什么原因，附近不少青壮男子得了一种怪病，很短时间内都变得身体虚弱，虽然遍寻医药但都无济于事，个个走路不稳更别说下地劳作了。村中有一位出了名的孝女叫作海青，不忍心看着父亲煎熬受苦，于是日日到庙中跪拜焚香，诚心祈求，三月不曾间断。终于感动了菩萨观音，遂托梦于她:由此向南，赤脚翻山九座，过河九条，连续九日，日出晨露消退之前，摘取最高那座山顶峰的常青树鲜叶九枚，贴身用体温带回，熬取汤药喂服病人便可痊愈。海青不怕身体的痛楚，坚持每天半夜启程，用自己的毅力恒心终于治好了父亲的怪病。而后，善良的海青，不忍心乡亲们再像自己一样去受苦取药，于是费尽周折移植回了其中的一棵常青树，熬制汤药分发，大家逐一痊愈。之后，远近的人听说了都纷纷来剪枝扦插，遍植山坡，然后不分男女老幼都用树叶泡制来喝，以防病强身。慢慢地，大家把这种树称之为海青茶树。只可惜，自从扦插移栽以后，长青树不再四季常青。为了方便喝到茶叶，就慢慢研究炒制保存，就有了后来的炒茶一说。 大妈讲得故事年代无从考究，其真伪更是无从谈起。但是关于饮茶的健康之说确实不少。 从茶山下来，置身品茶室里，茶艺师父一边熟练地煮水泡茶，一边为我们讲解着茶道：头道审茶，是沏泡前先对茶叶审看，分出不同种类，取其钟爱。二道观茶，是看茶叶的形与色，茶在沏泡后，卷曲的叶芽在水中徐徐舒展，渐渐着色，渐浅渐深，或绿或红，观茶形赏茶色。三道品茶，口含浸润茶香之水，细咀细嚼，慢饮入胃，可使味香怡人，余韵无穷。 轻轻地嗅，缓缓地呷，细细地嚼，悠悠地品。茶水漾在杯里，身心浸润着香浓，那些或悲或喜的往事，那些或淡或浓的心绪，都融化在氤氲的豌豆香里，不思不想，时间凝滞，恍若隔世。 窗外，有望不尽的青竹，健壮的杆、浓密的叶，秀丽挺拔，朝气蓬勃。风过处，竹声沙沙，十分悦耳。听着这悦耳的声音，感受着这片北方江南的诗情画意。薄云残雾半卷书，庐间淡饮一壶茶。竹海轻舞伴风吟，金鸡傲巡芦花爪。沁入心，恬恃雅。充耳不闻是非事，自得悠然南山下。 茶之韵味，在于那一抹淡淡的绿：能听见山风，能感觉到阳光雨露，能唤醒前世今生，能在袅袅茶香里感受到清淡里的隽永悠长，瞬间永恒。 不知不觉归途在即，望着余晖里渐渐远去的茶园天地，回味着满口的余香，内心着实不舍，不舍日月沐浴之下，山水滋养之中，那种四季流动的自然之气 ，不舍那种返璞归真的感觉，那种浮躁逐渐平复的心境，不舍那种浑然物我皆忘的难得境界。当然还有那个动人的故事！ 作者简介：游涛，青州人。现容身于开发区真情巴士，公交司机一名。闲书偶读，尤喜文言！骨有三分傲，渐随岁月少；情余一点痴，回首稍太迟。 |
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