 20:00   每 I 晚 I 八 I 点 I 与 I 您  相 I 约 I 家 I 在 I 黄 I 岛   点击上方 绿标 收听音频 
炊烟，农耕文明的标志，人间烟火的图腾，已延续了五千多年。 自远古人类发明了钻木取火后，人们便用火照明、取暖、烤制食物等，烟火与人们的生活息息相关。 炊烟曾是一道靓丽的风景，早晚时分，走在乡间的小路上，遥望着村庄里缕缕炊烟，从家家户户的烟囱里袅袅娜娜地升腾。笼罩在烟雾之中的乡村，朦朦胧胧，如诗、如画，如此古朴美丽的乡村景象被多少文人墨客传颂，“袅袅炊烟升起，暮色照大地……”，这首歌对人间烟火进行了多么诗意的诠释！ 然而，时过境迁，由于社会的进步和人民生活水平的提高，农民生活实现了现代化。尽管依然是一日三餐、炒菜做饭，但燃气、液化气和电器取代了土锅灶、柴草，靠烧柴草做饭、取暖的历史几近结束。由此炊烟在乡村也逐渐减少、消散，炊烟袅袅的场景鲜见了，或许将来“山村炊烟映朝阳”的生动画面只能留在人们的回忆、歌声或教科书里了。  曾几何时，柴草是人们生活的必需品，有柴无米断炊，有米无柴照样不能吃饭，所以，人们把柴草看得与粮食一样的重要，二者缺一不可。那时，衡量一个家庭日子过得糙好的标准，看看房前屋后的草垛就略知一二。烧了上顿没下顿，做饭现对付的家庭日子肯定不好。因此，当时人们把囤积柴草看的很重，甚至视草如命也就不难理解了。 当时农户家中的大草垛既是生活的保障，也是家庭富裕、吃喝不愁的资本。一年四季为了积存柴草，全家老少齐出动，薅草、晒草、垛草周而复始。 在农村长大的我对此深有体会，割草、搂草、拾草是村民辛苦劳作的重要内容之一。 在物质匮乏的年代，粮食产量较低，柴草也稀缺。青黄不接不仅是没吃的，也是没烧的，上年度积攒的柴草经一个冬天和春天的日常消耗，所剩无几，部分贫困的村民便每天只好吃两顿饭。  挨到收割了小麦后，生产队分点麦根子草、麦秧，部分缺草的农户总算有了烧火草，勉强维持生计。 此时自然界的野草也都枝繁叶茂了，大人、孩子便带着镰刀、草筐、网包，休息时顾不得休息，收工后顾不得回家，到沟坡上、荒地里割草，割满筐后背回家。除喂养家中禽畜外，其余的均匀地晾晒在院子里或房前屋后的空闲处。为了让草干得快一些，好腾出地方继续晒草，便时常用叉子或木棍挑着翻晒，让鲜草充分接受阳光的照射，完全晒干后就堆成草垛，以备烧火做饭。 那时家家户户都有拾草用的竹筢、铁筢，夏秋季节割草、搂树叶。冬春季节没有草割，人们就用筢子搂草，漫山遍野到处都有拾草人的身影。 人多草少，在草已被搂了多遍，草叶都比较细碎，竹筢已搂不着以后，人们便买来一种齿较多、较密且能耙地的铁筢子，在草地上拉着。把细碎的草连同碎石、土块搂成堆，用双手捧着迎风吹吹，碎石、土块直接落下，细碎的草叶则刮到下风，收集起来装入盛草的网包或提篮里。碎草虽然不好烧，总比没的烧强。  当地面上已无草叶可搂后，人们便用二齿铁钩子、锄头耪草根子；用镰刀砍（割）刺槐条子，用镢头挝刨枯树桩子、刺槐、棉槐苲子。 那时最令家庭主妇烦恼的是连续的阴雨天。一旦天不好，大人就把草堆起来，用塑料布或者草苫子盖好；有时晚上下大雨，全家人就得冒雨齐上阵，堆草的、苫草的、拽塑料布的，为防被大风吹开（掉），用木棍或碎砖破石压好覆盖物。把草存好了，人也都淋成落汤鸡了。待天晴、地不湿了，大人再将草摊开晒干。 记忆犹新的是家中黑魆魆的土胚大锅台，母亲烧火做饭，天好的时候炉火正旺，柴火在锅灶烧得啪啪直响，锅里发出“咝咝”的响声。但在每年的夏秋阴雨连绵的日子，柴草淋湿或受潮，有时连引火的干草都难找，母亲就把我们的旧课本、本子引火，草受潮不易点燃，便用口吹，往往让烟熏得泪流满面。 一旦点起小火，便抓紧时间把柴草往里送，然后用力“咕嗒、咕嗒”地拉着风箱（当地叫xian）催火；遇到风力方向不对时，农村叫“反风”，烟火从锅灶里向外冒，满屋三间浓烟弥漫，烧火的被烟呛火燎得灰头土脸，可想当时的老娘为了做顿饭要受何等的煎熬。  白云苍狗，沧桑巨变，改革开放使国强民富，人们实现了丰衣足食。中国特色社会主义让传承了几千年的农耕时代成为了历史，农业生产逐步实现了现代化、机械化和科技化。“三亩地，两头牛，老婆孩子热炕头”已成历史；手推车、地排车（马车）、杈耙扫帚扬场锨，碌碡簸箕使牛鞭等农具也都进了民俗文化博物馆。 经济发展实现了城乡化，人们的生活方式、理念发生了翻天覆地的变化。当下的田野上各类现代化种植（旅游观光）园区、生态园、温室大棚、专业养殖场等如火如荼，特色农业使村民变成了居民、产业工人，他们在各自的工作岗位上紧张而忙碌着，收入提高了，居住环境改变了，人民步入了新的时代。 开展了社会主义新农村建设，经济发达的区域通过旧村改造，使村民过上了“楼上楼下，电灯电话”的市民生活，即使没改造的也都告别了低矮的草（土）房，住上了宽敞明亮新房子；居民卫生意识、环保意识地增强，乡村街道、庭院实现了硬化、绿化、美化，家禽、家畜也基本没了踪影。 经济发展了，收入提高了，人们的生活水平也实现了质的飞跃。煤气灶，电饭锅、电饭煲等家用电器代替了烧火做饭；暖气、空调代替了烧柴取暖；土锅灶、土炕除个别老人保留外，基本荡然无存，柴草在农村已无用武之地，烧火做饭已渐行渐远。 同时，在促进经济发展的同时，国家大力实施了生态文明建设，围绕绿水青山，全社会开展了文明、环保、节能建设活动，使人们的精神面貌焕然一新。 随着时代发展、社会进步，曾经难以割舍的柴草及袅袅的炊烟必将定格，成为我们这一代人的记忆。 文/樊泽宝 简介：六汪人。童年在农村拾草剜菜,识字不多，长大后写字不少,现为家在黄岛作家联谊会会员。 主播/薛亚伦 简介：90后，上泉朗诵社会员，现在美丽的灵山岛任教。爱朗诵，好配音。 每 I 晚 I 八 I 点 I 与 I 您 相 I 约 I 家 I 在 I 黄 I 岛 本期参与编辑 主编：静 秋 排版：姜蕴青 校稿：许崇梅 复审：裴 珊 发布：宋荣芳 “家在黄岛”主编 文学爱好者 请戳一戳 |
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