 孙克重，山东人，昌邑市作协会员，原《昌邑日报》编辑部主任，多篇文章散见于各级报刊杂志。 原创 “袅袅炊烟升起，暮色照大地……”一首歌多么诗意的对人间烟火进行了诠释。 傍晚时分，走在乡间的小路上，遥望着村庄里缕缕炊烟，袅袅娜娜的从各家各户的烟囱里升腾起来，整个村子笼罩在烟雾之中，朦朦胧胧的，如诗，如画，多么古朴美丽的乡村图景。 然而，本该如此的乡村，近几年炊烟袅袅的场景鲜见了。农人们依然是一日三餐，依旧是炒菜做饭，可拉着咕哒咕哒的风箱、烧着柴草做饭的生活几近结束，电器和煤气的运用，让农村生活现代了，自然也就少了炊烟升起，农村便缺了“山村炊烟映朝阳”的生动画面！ 柴草，炊烟，千百年来农民一直与之相伴，柴草成了人们生活的必须品，有柴无米断炊，有米无柴照样不能吃饭，二者缺一不可，所以，人们把柴草看得与粮食一样的重要，所谓“兵马不动，粮草先行”的意义正在于此。 记得家庭联产承包责任制之前，粮食产量较低，柴草自然稀缺。正应了那句老话，“粮多草不缺，粮少草无着”，人们视草如命也就很自然了。大人下地干活都要带着镰刀、草筐，休息时不顾着休息，收工后不顾着回家，到沟坡上、荒地里割草，割满筐后背回家，均匀地晾晒在院子里或房前屋后的空闲处，为了让草干得快一些，好腾出地方继续晒草，还要时常用铁叉或木叉翻一翻，让草充分接受阳光的照射。遇到阴雨天，要把草堆起来，用塑料布或者草苫子盖好，待天晴了、地不湿了再将草摊开来，直到草完全晒干后才可以烧火做饭，一时烧不了的就堆成草垛，以备冬春用。 小孩子也不闲着，下午放了学或者星期天常常三五成群，背着草筐，拿着镰刀到野外割草，以充实家里的草垛。 割草对于小孩子来说，既是力气活，又带有一定的危险性，因为小孩子没有技巧，不小心会被镰刀割到手。让我记忆犹新的是上四年级的时候，放学后，我和几位同学到坡里割草，刚割了不一会，当我左手握着一把草，右手拿着镰刀使劲往回割草时，镰刀碰在了一块砖头上，镰刀不仅自己受伤刃上碰了一个缺口，而且因为改变方向正好砍在了我的食指上，伤口足足有一厘米多，都看到骨头了，鲜血直流，那个疼就不用说了。同学们找来齐齐毛，揉碎了挤出汁来敷在伤口上为我止血。那一次，我比同学们少割了很多草，手指上却多了一道伤疤。 那时，衡量一个家庭日子过得好不好的标准，看看房前屋后的草垛就知道七二八，上顿烧了下顿做饭现对付的家庭，小日子肯定不行。因此，人们大都把囤积柴草看的很重，以免让人笑话。 生产队里能分的草不多，麦穰和玉米秸、豆秸留着喂牲口，能分的也就棉花柴、棉花叶和玉米砟子。棉花摘拾结束，生产队便根据各家人口多少，一垄一垄的分了，各家各户把棉花柴拔了运回家，晒干后垛起来烧火做饭。棉花柴在农村算作是最好的柴草了，烟小、火旺、耐烧，因此，平时不舍得烧，往往要等到蒸干粮和春节期间才用。棉花叶就是各家拔了棉花柴后，将落在地上的叶子用筢子搂起来当烧草，别小看这不起眼的棉花叶，在当时可也是备受人们青睐，因为到哪里也没有这么厚的草搂。 玉米砟子也是来之不易，生产队收了玉米后，将玉米秸离地尺八高处割断，运回队里作牲口饲料，剩下的砟子分给各家各户，人们用䦆头把砟子从地里刨出来，晾晒后再将砟子上的泥土打掉，运回家作为烧草。 由于生产队分的草不够烧，一年四季割草、搂草就成了人们业余劳动的重要内容，夏秋季节割草，冬春季节没有草割，人们就拖着竹筢子搂草，沟坡上、荒地里随处都有搂草人的身影。为了搂到更多的草，许多人家都买来一种齿较多较密的铁筢子，人们称作大筢，用秫秸做一个与簸箕状又比簸箕大得多的盛草的托子，拖着托子，拉着大筢，这样的搂草往往是草已被搂了多遍，都比较细碎了，可这样细碎的草人们也不嫌弃，因为碎草虽然不好烧，但却能烧熟饭，总比没得烧强。 我家也买了一个大筢，大筢较重，我拉起来有些吃力，父亲也从来不让我拉大筢搂草。记得父亲拉大筢搂草大都在冬天的早晨，天还不亮父亲就起床，说是趁着有霜雪草上筢。临出门，还总是嘱咐母亲，要我醒来后推着手推车到坡里去帮他推草。尽管每次挨着冻上坡都有些不情愿，但当把父亲的劳动成果装满推车，走在回家的路上还是有些自豪。 改革开放的东风吹暖了大地，家庭联产承包责任制后，土地好像一下子变得肥沃了，庄稼长势空前得好，粮食年年获得大丰收，草垛一下子变“胖”了。场院里、房前屋后一垛一垛的，除了喂牲口的还烧不了了，渐渐的不再有人割草搂草了，然而，袅袅炊烟依然是农村的一道靓丽风景。 上世纪八十年代末，蜂窝煤炉子在农村悄然兴起，除了蒸馒头，烧水、馏饭、炒菜用蜂窝煤炉子的多了，炊烟少了，但依然是袅袅不断。 到了九十年代，煤气灶进入了农村家庭，人们扛着煤气罐灌来煤气烧水、炒菜，这比蜂窝煤炉子方便多了，但人们还是不太舍得用，袅袅炊烟依旧。 进入二十一世纪，随着机械化、现代化的推进，农民的生活步入了新的时代。柴草已不再受青睐，不仅没有人割草搂草，就连自家地里的玉米秸等柴草也没人要了，夏收、秋收都用上了联合收割机，收割机踏着麦浪或高高的玉米秸过去，留下的只有粉碎了的当作肥料的秸秆。没有谁家还要运回玉米秸喂牲口，因为老黄牛都“下岗”了，家家户户用上了三轮车、拖拉机等运输工具；没有谁家还要刨玉米砟，因为家里已经不再烧火做饭，玉米砟都被旋耕机打在地里当作肥料，房前屋后不见了草堆，见到的是花草树木。 农民家家户户不再舍不得用煤气灶，电饭锅、电饭煲、电炒锅都齐全。村里出现了专门做馒头的专业户，用上了和面机、蒸馒头机；出现了擀饼专业户，专门从事烙饼工作，一家一户蒸馒头的少了，烧火做饭已渐行渐远，袅袅炊烟的风景成了人们的乡愁记忆。 3、本刊对所录用的稿件保留删改权，文责自负。来稿请附作者简介、通讯地址、联系电话及个人照片，以正文加附件形式（在其它公众号发表过的勿投本刊）。 |
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