【原】简单快手娃的手指食物|来来，亲我一下！我就给你做酸酸甜甜的百香果蔓越莓小松饼~

来来，亲我一下！

我就给你做酸酸甜甜的百香果蔓越莓小松饼~

在沈阳，我们能买到的百香果都好酸。为了平衡这个酸酸的口感，我都是用各种方法来料理，中和过酸的口味，把百香果引入家庭的餐桌。比如，我之前做过的“硌牙蛋糕”《不失手不气疯|还有比这更轻盈的口感吗？咬起来咯吱咯吱的百香果戚风蛋糕》，再比如今天推送的这个百香果蔓越莓松饼。

百香果的气味特别芬芳，每次剖开，挖出果肉果汁之后，我都会把果壳拿给小马把玩，小马会把小鼻子埋到果壳里，去闻带着酸的香香的味道，有时，他也会很搞笑的拿着百香果，去给我家的喵闻。我家喵很高冷的，通常默默的看着小马，然后后退两步，转身就离开。小马也因此有点挫败的感觉，哈哈哈哈，提前经历了一腔热情贴了冷屁股的感受。

因为上次被如同学揶揄说做的戚风是“硌牙蛋糕”，这次料理的时候，我特意把百香果的籽过滤出去了。我也不是如同学口中那种“不能提意见，提意见会有生命危险”的那种人嘛~好啦，来看看怎么做吧，超简单快手呀~

所需

食材

百香果 1个

鸡蛋 1个

白开水 30ml

白砂糖 适量

面粉 适量

酵母粉 1.5g

蔓越莓干 适量

玉米油一丢丢

具体做法：

1、百香果对半切开，用勺子刮出里面的果肉和果汁。

2、加入30ml白开水，一并放在搅拌杯中打碎。

3、用过滤网过滤出百香果的籽。

4、果汁放入料理盆中，加一个鸡蛋。

5、加入适量的白砂糖。喜欢甜的就多加点，不喜欢甜的就少放一丢丢。

6、搅拌均匀之后，加入适量的面粉和酵母粉，调成浓稠的酸奶的状态。

7、蔓越莓干切碎碎，放入面糊中，搅拌均匀。静置20分钟左右。（这时间就可以去洗脸洗头发了。对于每天必须洗头发星人来说，20分钟，刷牙洗脸洗头发富富有余。）

8、中火烧热平底锅，用油刷刷一丢丢玉米油。

9、用汤勺，舀一勺面糊，等着面糊自然的摊开。（这张居然拍糊了，起来晚了做早餐就是会很慌张。）

10、烙至两面金黄即可。

11、娃和大人都可以拿起来直接咬着吃，我给小马切成条条，更方便吃。小月龄的娃，妈妈们可以切成更细长一点的条，方便小手抓握。

好啦~做完了别忘记发图片给我呀。

小宇宙读者时间：

1、[读者晓晶]看了俊熹麻麻的《早餐娃和大人吃啥|论颜值对于一片治愈系北海道淡奶油吐司的重要性！》和《周末早餐娃吃啥|让娃疯狂一口一口停不下来，绵软嫩滑奶香四溢颜值爆棚的迷你蛋挞！》后，也发来了作业。她说，“连续两天交作业，我是不是突然很勤快？嘻嘻…这样是不是能够抵消我把淡奶油土司简化成面包机自动版的错呢？如果，我告诉鱼鱼，你的红枣核桃面包，酸奶蛋黄面包都是被我简化成面包机自动版做的，你会是什么表情呢？嘻嘻…原谅我，太懒了。这款烤的时候真的香香的，切的时候软软的。蛋挞加面包，一盒淡奶油消灭干净！”

哈哈哈，我完全不介意呀。面包机全自动版也非常好呀。那天还在小宇宙群里讨论在外面烘焙店买面包的事，一个小小的淡奶油面包，卖到12块，如果让我自己做来卖，估计会妥妥的赔钱。自己做烘焙的人都知道烘焙原料的价格，我们自己做一个淡奶油吐司，进口的动物性淡奶油，面粉，细砂糖，全蛋，酵母，牛奶，再加上揉面包的电，烤箱的用电，人的时间成本等等，就不止12块了对吗？外面烘焙店还要支付店面的费用，雇佣师傅，售货员的钱。我所在的城市有一家很有名的连锁烘焙店，有次，我进去转转，随口问了一下淡奶油是什么性质的，店员很诚实的跟我说是植物性混合动物性的淡奶油。自己做，还是更安全放心呢。

2、[读者水晶]看了俊熹麻麻的《别海淘了！自己给娃做！入口即化，娃爱吃到没完没了的酸奶小溶豆！》后，也给娃做了酸奶小溶豆。她说“给老二做的酸奶小溶豆，刚做好一盘放盖子上凉凉去做第二盘，还没等到拍照就被老大吃掉一半啦~”

3、[读者满满]看了俊熹麻麻的《不用面包机，不用手揉，一次发酵，永不失败|这世上竟有这样良心的香蕉核桃面包存在？！》后，也赶紧撸了一发~她说“全家人都睡觉了，顶着被老头批评的风险做的loaf，满屋飘香，7.30就把老二哄睡了，刚好老大回来，答应她说如果她能保持安静悄悄的就做蛋糕给她，结果为了实现诺言就顶着老头严厉的目光，和老大一起弄的烘焙，放进烤箱就哄两眼瞌睡的不行的老大赶紧上床，她是我不睡觉她不睡的，所以等她睡着我再来刷糖水。满屋飘香，但是只有中间面包鼓起来，不会连零失败的都失败吧！过程中忘放酵母了，倒进模具才想起来赶紧拌酵母。”

哈哈哈哈，让我说什么好呢？在后台问我面包没有长太高的原因，你自己都分析出来了呀，明明是你忘记放酵母了嘛~不过loaf本来就不会长太高的，面包中间鼓起来也是很正常的呀，就是要从那里面刷糖水进去。

[读者璇璇]也做了这个loaf，璇璇为，怎么起不来呢？完全按照步骤操作的呀。loaf不是戚风呀，没有打发蛋清能够托承着面粉往上爬升，所以，爬不高，也是很正常的，loaf的爬升依靠的是热作用下酵母发挥的影响力，但超过一定温度，酵母就不具有活性了，不能像面包那样长很高。所以，这款面包不需要一发二发，才以快手著称呢。

[读者跑呀]用圆形的模具做了一个。真是要赞赞赞，不要总是买买买，要想办法利用家里已有的模具来解决面对的所有问题哈。爸爸们要不要感谢我帮你们媳妇省钱了呀？！

[读者HelloKitty]的loaf真是太良心了，表面不仅仅有核桃仁，还有葵花籽和南瓜籽！料超足！谁家要是雇佣这样的师傅来做面包，这也是要分分钟逼死老板的节奏。

看看，大家都很喜欢这款面包呀，有空你也来撸一个尝尝吧~零失败不失手哦~

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