分享

你不过万圣节?孩子幼儿园过啊!除了陪做手工和吓唬孩子,你还可以用南瓜面包装饰餐桌~

 俊熹麻麻小宇宙 2020-07-11


你不过万圣节?

孩子幼儿园过啊!

除了陪做手工吓唬孩子

你还可以用南瓜面包

装饰餐桌~

那个,其实我家是不过万圣节的。

可我们不过,孩子幼儿园过啊!万圣节奇装异服,南瓜灯,大把大把满天飞的糖果,这些基本都是标配吧?

各种小手工,蜘蛛啊,吸血鬼啊,木乃伊啊,幽灵啊,恐怖心,女巫啊,魔杖啊,这些都是助攻吧?

幼儿园氛围那么浓,家里平淡无奇,孩子也会觉得很奇怪吧?莫非这节就是幼儿园特供的吗?然后你就要面临着孩子的一百万个为什么!

为什么宝宝在幼儿园过万圣节呢,妈妈你为什么不过呢?

爸爸为什么不做big ghost呢?

(The big ghost and the little ghost

蝙蝠为什么变成吸血鬼了呢?

食人魔为什么只吃小孩呢,为什么不吃你呢?因为你老了吗?(我错了!我不应该用食人魔吓唬你!不要提醒我老了这件事!)

ghost为什么没有脚呢?那它怎么走路呢?

妈妈,你为什么也叫mummy呢,那你也是木乃伊吗?

木乃伊为什么没有嘴呢?我的那个mummy没有嘴,你这个mummy有嘴!

那个木乃伊受伤了吗?为什么身上都是创可贴呢?

为什么蜘蛛在我的幼儿园呢?蜘蛛为什么不来宝宝家呢?

我想要扮成Thomas小火车!我不要扮成闪电麦昆!我喜欢Thomas!

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!

好的!过!咱们也过!我一直坚持,在家里延伸幼儿园教学活动主题,这样能够帮助小马更好的学习掌握知识,玩得更透彻,更全面。

行,咱们也过!绘本咱们也讲!手工咱们也整!糖果我们也备!

这不,昨天晚上,和小马一起做了手工小木乃伊。我这个人,也是有点欠欠儿的,做完了木乃伊,我悄悄的跟小马说,这个小木乃伊是你做的,你给它生命。晚上,等到爸爸妈妈小马和Lucky都睡着的时候,小木乃伊就会一蹦一跳的走路玩了。(参考玩具总动员的情节)

小马听了之后,表情有点惊恐,佯装镇定的问我说,“那等我睡着它会过来亲我吗?”

我说,有可能啊,它喜欢你啊,是你给了他生命,你做的嘛。

小马又问“它会玩我的大长龙吗?”(铰接式公交车)

我说,那我不知道,我不知道它喜不喜欢玩大长龙啊。

小马瘪瘪嘴,Yue~ ~ ~ ~哭起来!

“我不要小木乃伊,我害怕,我不要它玩我的大长龙。”

噗!

有我这样的妈,也是够了吧?!

我们去做树叶灯吧?

“我不要!我要去找爸爸!”

好啊,那我自己做。

嗯。是不是感觉一盏这样的树叶灯放在床头,深秋的晚上都暖融融的了?

嗯,万圣节,除了做手工和吓唬孩子,你还可以用南瓜面包装饰你的餐桌,来,走起~

所需食材

高筋面粉 240g

南瓜泥 85g

白砂糖 26g

全蛋液 35g

牛奶 50g

盐 2g

酵母粉 4g

黄油 26g

可可粉 一丢丢

牙签 1根

内馅

红豆山药

注:内馅的做法,你可以参考这篇文章。《妞儿们哭着要吃的“小马哥哥饼干”|酥脆香甜,大人小孩都爱的蔓越莓红豆反折派~》

这款面包,放不放内馅都可以的,孩子天生爱甜,最近的面包,我都是包馅的。因为中秋做月饼还剩下一袋馅,哈哈哈哈哈哈哈哈。

1、南瓜去皮,切块,放入带盖的容器中,大火蒸熟。容器带盖主要是为了防止水分进到南瓜里面,那样南瓜泥含水量太大,方子的比例就被破坏了。你也可以在碗上盖一层保鲜膜。

2、蒸好后,取出,压成泥,放在一旁晾凉备用。手摸起来温温的就行,不要太热,否则会烫死酵母菌的。

3、面包桶内,按照先液体,后固体的顺序,把除了黄油的材料都放进去。牛奶,鸡蛋,一角放盐,对角放糖,南瓜泥,高筋面粉,然后在面粉表面用手指划一道沟,放入酵母粉。自动和面程序,揉20分钟。

4、结束后,放入黄油,再揉15分钟。揉到面团完全扩展,用手指撑开,可以看到薄薄的手套膜。我没有都撑开啊,只撑开一部分示意一下,毕竟一手拍照,一手撑开是很不容易的。不信你试试。

5、然后面团静置在面包桶里,进行第一次基础发酵。时长大概1小时。天气冷就要延长。发酵到面团变成2倍大,用手指蘸面粉,在面团上戳一个洞,洞不回缩,也不塌陷,就代表发酵完成了。

6、捞出面团,在面板上揉压排气。然后把面团平均分成小份,留一小团儿做南瓜的把儿。用保鲜膜盖住,静置10分钟。

7、用手掌把面团滚圆,按扁,把内馅像包包子那样包进去,收口捏紧,向下,整形。其实整形不用太圆,因为南瓜本身也不是很规则的圆形。

8、然后用牙签,在面团上压出南瓜的纹理痕迹。这个步骤一定要压得深一些,因为一会儿第二次发酵的时候,面团还会膨胀。而且要平均的分啊。我是分成8瓣的。

9、用刮刀蘸一点可可粉,把之前留出的面团,在可可粉里滚一滚,揉一揉,然后搓成长条。刷子蘸点水在南瓜面团顶上刷一刷,把南瓜把按好,小南瓜面包就基本成型了。

10、我本来是打算做16个小南瓜的,可因为沈阳天气冷,基础发酵的时间长,我排气包馅的时候,都已经10点多了。小马爸说什么都不肯让我继续做,拉我去睡觉。最后在他很聪明的建议下,剩下的所有面团,混在一起,做了一个超级大南瓜。因为南瓜太大,牙签是压不出痕迹的,小马爸自告奋勇的,用刀子划了几道。

好吧,的确很晚了,我也有点困了,不想等二发。我就把整形好的南瓜面团直接放进烤箱中层,在下层放了一个烤盘,里面装了100度的热水,一并放在烤箱里。

我其实就是想营造一个湿润温暖的环境,尽管我也知道,要不了20分钟,水就会彻底凉透了。但至少烤箱门关着,这是个封闭的环境,还有水在,怎么说,也算是个湿润的环境。其他的就交给时间,室温慢慢,缓缓的发酵吧。

第二天早上起来,我心里是很忐忑的,因为我不知道面团是皱巴巴的缩在一起,还是胖乎乎的蓬发起来。到厨房一看,哎呦,真不错,经过一夜的室温发酵,刚好,刚好,刚刚好,不多一分,不少一分。除了小马爸有一刀划太重,二发破了皮,时间在夜里真是干了一件太漂亮的事了~

如果你有充足的时间,包馅,整形之后,你可以把南瓜面团放在烤箱里进行第二次发酵,调到发酵档,发酵50分钟,面团体积到1.5倍大就可以了。

11、上下火,烤箱中层,180度,烤25分钟左右。热乎乎的南瓜面包就出炉啦~

已经穿好衣服,要去幼儿园的小马同学,看到了南瓜面包,不行,立刻就得来一个。我还叮嘱如同学说,一会儿小马还要到幼儿园吃早餐,不要让他吃太多了,结果这个家伙吃了一个又一个,还把大南瓜的1/4的馅都吃光了。

哎呀呀呀,等晚上回来家园沟通手册一看,早餐就吃了一半。

好啦,万圣节带着孩子玩起来吧!喜欢小宇宙的文章,也请多多转发分享,推荐给身边的大朋友~我们总是教孩子分享是一件快乐的事,分享的确是呀~

查看去年万圣节的文章,请戳这里:《20分钟良心快手|用节日建立仪式感:万圣节的晚餐,孩子们需要一盏南瓜灯!》

回复关键词“节日”收到如下推送,可直接点击文章链接查看。

1、《圣诞夜,带上娃和俊熹麻麻一起DIY一棵能吃的圣诞树吧:)》

2、《宝宝柠香烤翅,大人新奥尔良烤翅~圣诞节来个鸡翅两吃大餐吧!》

3、《无添加零失败简单到起飞的宝宝月饼|“月亮来了,月亮来了,我拿三色月饼送给它!”》

4、《20分钟良心快手|用节日建立仪式感:万圣节的晚餐,孩子们需要一盏南瓜灯!》

5、《元旦吃啥|烤一只黑芝麻戚风,奖励辛苦了一整年的自己吧!》

6、《营造仪式感|圣诞节晚餐用什么装饰餐桌?当然用胖乎乎呆萌呆萌的圣诞树面包!》

7、《俊熹麻麻放大招|没有烤箱,我是怎么用蒸锅做了一个奥利奥草莓奶油戚风蛋糕的?》

8、《小马奶奶招牌菜爆好吃|花生仁馅的饺子你吃过吗?简直燃爆了啊!!!元旦包这个,包这个吧!!》

9、《诚意奉送|俊熹家原创跨年家庭节目<父子帘戏>以及鱼鱼弹吉他~》

10、《啦啦啦,俊熹家年夜饭》

11、《过大年|俊熹家过年的一些日常》

12、《过大年|过年除了吃吃喝喝,还可以泡温泉呀,玩冰雪啊,逛庙会啊,看花灯啊~

13、《下班买食材自己做汤圆|一口流馅儿,两颊留香:圆滚滚的黑芝麻汤圆》

14、《手机写推是真爱丨一口下去糯米的香,巧克力的醇,麦芽精糊的脆:新手也零失败的麦丽素馅的汤圆》

15、《小宇宙父亲节群访|爸爸我啊,也是第一次当爸爸……》

育儿生活目录下设如下关键词:美剧电影、小马成长、带娃旅行、碎碎念、育儿观点、买买买、读书、母乳喂养,猪队友、节日、纪念日、生日

回复关键词“面包”收到如下推送,可直接点击文章链接查看。

1、《无油酸奶蔓越莓蛋黄面包》

2、《香喷喷的椰蓉奶酥棒》

3、《椰蓉奶香排包》

4、《俊熹麻麻的牛奶柔软早餐包》

5、《酸奶乳酪软妹子面包》

6、《早餐肉松面包同款两吃:宝宝黑芝麻猪肉松面包,大人咸口牦牛肉松面包~》

7、《娃和大人早餐吃点啥|快来尝尝wuli平凡朴素美好踏实的黄油面包卷》

8、《兼美味与邪恶于一身!!快和俊熹麻麻一起拔草红遍全球的奶酪包!》

9、《完爆肯德基~狂甩麦当劳~大人小孩都爱的迷你双层牛肉小汉堡》

10、《早餐娃和大人吃啥|你竟是这么好吃又温润柔软的红糖红枣核桃吐司》

11、《早餐娃和大人吃啥|论颜值对于一片治愈系北海道淡奶油吐司的重要性!》

12、《不用面包机,不用手揉,一次发酵,永不失败|这世上竟有这样良心的香蕉核桃面包存在?!》

13、《小长假外出旅行娃和大人吃点啥|紫薯淡奶油手撕辫子吐司,早餐,加餐,补充能量全搞定!》

14、《早餐娃和大人吃啥|就是这么简单直接粗暴好吃的:葱香奶酪咸口面包》

15、《娃和大人早餐吃什么|爆可爱的糯米椰蓉小屁屁面包~快来,快来,咬一口!》

16、《早餐娃和大人吃什么|你喜欢吃椰子?好啊,来吃它全家:椰油椰黄椰奶椰蓉山峰吐司》

17、《周末早餐娃和大人吃什么|小朋友超爱的咸香海苔肉松面包卷》

18、《简单快手宝宝早餐主食|超柔软!超香甜!吃到起飞的椰浆椰蓉燕麦小餐包》

19、《搞定娃和大人早餐主食|手撕燕麦椰蓉黑糖层层叠叠小餐包》

20、《营造仪式感|圣诞节晚餐用什么装饰餐桌?当然用胖乎乎呆萌呆萌的圣诞树面包》

21、《娃和大人早餐吃什么|甜蜜蜜,香喷喷:奶香南瓜红豆馅花环面包》

22、《最适合小朋友|一口一个,酸甜可口,炼乳蔓越莓酸奶小面包块》

23、《早餐主食两口一个|口感香软,奶味浓郁,停不下来的土豆丝奶酪小餐包》


辅食目录下设如下关键词:辅食菜单、松饼、面条、丸子、奶酪、浓汤、主食、鸡蛋、面包、小食、酸奶、鱼、快手辅食、粥、辅食观点、披萨、早餐、玉米、牛肉、饺子、牛油果、淡奶油、饭团、紫薯、雪糕、豆腐、米糕、吃掉绘本

回复“目录”、“烘焙”、“问答”、“辅食”、“育儿生活”、“小厨房”、“读绘本”、“爱歌词”、“唱童谣”、“玩游戏”、“分享会”、“讲故事”等关键字,查看相应文章。

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多