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不论你是白茶界的老饕，或是对白茶不甚熟悉的小白，这一种滋味的白茶，你之前应该从未喝过。这是在福鼎大洋山抛荒40年的荒野茶，以传统工艺制作而成，野性十足，霸气堪比岩茶中的老枞水仙。这类茶一般量少而精，大都是老茶鬼私藏的佳品。而在今年的厦门秋季茶博会上，它是福鼎国号茶业的一款主打产品，被赋予了独一无二的茶名——“大洋轻岚”。 福鼎国号茶业有限公司在2015年创立，公司尚且年轻，却是从创立当年就连续几届拿下福鼎白茶斗茶赛和宁德茶王赛的状元、茶王、金奖。一家公司的白毫银针、白牡丹和寿眉三种白茶在一届斗茶赛上齐齐获奖，并不多见，对国号来说却并不稀奇。品牌虽名国号，做事却低调沉稳，把更多的心血花在“做真正的好白茶”这件事上。因此国号的粉丝大多是懂茶爱茶的人，慕名而来，因好茶而倾心。
白茶是工序最为简单的茶，唯在细微处，方能见真章，茶树的山场、制茶的工艺、甚至气候的变化，都能影响到成茶的品质。“大洋轻岚”的诞生，是集合了天时地利人和的作品。 磻溪镇是福鼎人尤为喜爱的一个茶产区，这里有福鼎唯一的省级森林公园——大洋山森林公园，这里的生物多样性保护得极好，山间的峡谷中甚至还生长着500万年前的活化石“桃花水母”。这里也是福鼎最大的白茶荒野基地，国号流美茶园就藏于其中，占据着海拔800米的高位。大洋山的土壤气候适宜茶树的生长，是个难得的山场。知青在50年代种下了这片茶树，80年代由于山高路长，导致这片被驯化的茶园抛荒。茶树不修剪、不施肥、不打药、人种天养，直到这两年才重新被发掘。也只在春天采一季茶，割草为肥，不多照料，维持其野放的生长状态。
用传统工艺制茶，向来是耗时耗力的，但只有这样才不辜负了大洋山的茶青。这荒野茶的滋味与其他白茶截然不同，茶叶自带扑鼻兰花香，茶汤入口轻盈，冷泡则花香馥郁、清甜可口，热泡则花香悠扬、奶香甘醇。这荒野白茶特别的香气滋味，是大洋山的风骨。“大洋生灵韵，山间舞轻岚”，国号故将此茶取名“大洋轻岚”。
“大洋轻岚”已通过今年第八届宁德茶王赛的考验，国号的顾问、茶界大咖刘仲华和王岳飞教授也对此茶赞不绝口。国号总部今年还迎来浙江大学茶艺培训中心的百名学员，特以“福鼎白茶品质影响因素－大洋山独特生态环境的白茶品质特点”为主题，开展了福鼎白茶现场教学课。相信在它面市之后，将迎来更多爱茶人的目光。
在此次的厦门茶博会上，除了“大洋轻岚”外，国号另有“大师白”、“清风至”、“放轻松”等多系列产品，不同类型和规格，适合不同的人群与需求。包装均为素净风格，就连展位的设计也是轻盈通透，品味典雅，也是茶博会上的一道风景线。无需花哨，经典方能持久。 国号·真白茶，认真对待每一片茶，品味白茶真趣，于纷繁中返璞归真。 |
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