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人养壶三年,壶养人一生。聊聊养壶那些事

 昵称9mX5GLHA 2020-07-11

养壶,是茶事过程中的雅趣之举,其目的虽在于“壶”,但真正的主角仍是“人”。一把新壶从开始泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了,你要细心地呵护它。养壶即养性,壶之为物,虽无情无感,但透过泡养摩娑的过程,茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽,亦未尝不是一种人与器的情感互动!不同的茶壶保养方式也各不相同,那么,应如何正确养壶呢?

【1】专壶专用,一壶事一茶

因为紫砂壶独特的双气孔结构,它在泡茶的过程中,善于吸收茶汤。所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此,一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。所以如果经济能力可以的话,建议一壶事一茶。这样每把壶都有它的独特韵味,最终成为自己独一无二的优选宝贝。

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【2】勤保养,勤擦拭

长期泡养的茶壶会有一定的光泽感,因为壶身内外已经形成了一种自然的包浆。在每次喝完茶后要将壶内的茶汤和茶叶倾倒干净,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分,把壶盖和壶体分开,放置于通风干燥之处,保持壶内干爽,绝对不可积存湿气。壶体表面要用干净的洗棉布擦洗,切记不可使用清洁剂之类的东西。

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【3】让壶有休息的时间

  勤泡一段时间后,茶壶需要休息,要使土胎自然彻底干燥,在此使用时才能吸收更多茶汁,壶表才可更润泽。泡茶之壶在长期使用过程中,要每隔三五日有干燥休息的时间,这样壶体有吸附茶汁的变化条件,有助于改善壶胎体泥质结构。有的壶,就是在长期的使用过程中,能使胎体泥质变得更好,更适宜激发茶性。

养壶是一个循序渐进的过程,心急不得,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。“养壶”的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。

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