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水果、蔬菜是夏季应季产品，因为这个季节农村自种瓜果梨桃，青菜都大量涌入市场，不仅味道纯正，价钱也便宜，要比其它季节温室、大棚产出来的水果、蔬菜好吃的多，不过要想吃到更美味的水果，还是要从挑选上下功夫，再优质的水果也有好坏之分，如西瓜、榴莲、橘子等水果就有公母这一说，母的甘甜多汁，公的就要略微逊色，今天分享的话题是有关挑选西瓜的，毕竟这个季节的西瓜最受老百姓喜欢，下面就让我们看看一位老瓜农带来的挑选西瓜经验吧。  这位大叔是一个地地道道的农村老瓜农，种西瓜的经验都超过了20年，大叔每年从早产西瓜到应季西瓜都种，所谓早产西瓜就是温室中生长的，这类西瓜要比自然生长的西瓜提前上市，价钱也比较贵，味道上欠缺很多。大叔说他家方圆几十里都是种植西瓜的瓜农，因为土地属于沙土地，特别适合西瓜生长，产出的西瓜格外甘甜，只要年头好不下冰雹，在农村种西瓜收入还是很高的。  大叔种了20几年的西瓜，也总结了几种挑选西瓜的经验，他说西瓜也是有公母之分的，母的西瓜甘甜多汁，所以购买西瓜时一定要挑母的买，这挑选的方法有4种，第一眼要看西瓜的表皮瓜纹，纹理整齐清晰道道分明的就是成熟的西瓜，像图中左方展示的西瓜，一眼就能辨认出不是正经西瓜，所以购买西瓜时首先要看瓜皮的纹理。  第二种方法是西瓜“尾巴”，瓜尾巴直而不弯的就是公西瓜，相反瓜尾呈弯曲螺旋状的就是母西瓜，而且通过西瓜这条“小尾巴”，我们还可以判断出西瓜新鲜与否，瓜尾翠绿有水分的就是新鲜西瓜无疑，如果蔫蔫巴巴还没有水分，那么这西瓜就一定不是近几天采摘的，这类西瓜吃起来汁液少，瓜瓤粗糙没口感。  第三种方法是看西瓜顶部的“肚脐”，农村瓜农都是这样叫的，对于分清西瓜公母，这也是关键一种方法，这个圆圈大且内凹的就是公西瓜的特征，如果是精致的小圈且外凸的就是母西瓜的特征，公西瓜皮厚籽多水分也不丰富，母西瓜不仅皮薄籽少，吃起来更加甘甜爽口。  这最后的一种方法也是人们惯用的方法，首先将西瓜单手托起，再用另一只手拍打西瓜朝上的一面，如果下面的手掌可以感觉到明显的震动，且传出的声音是脆脆的砰砰声，这就是成熟西瓜的特点，如果传出来的是“铛铛”声或者“噗噗”声响，“铛铛”声代表是不成熟的西瓜，而“噗噗”声代表西瓜成熟过火了。还有就是直接品尝西瓜了，但一定记得要品尝西瓜的阴面部分，就是西瓜接触地面的部分，如果这部分甘甜好吃，这西瓜就一定没问题了。  老瓜农还告诉我们，其实西瓜好吃不好吃跟品种也有很大关系，还有就是雨水多的年份，西瓜口感会差上一些，相反雨水少，温度高的年份，西瓜口感就会更加甘甜爽口。挑选西瓜时，记得这4点，保证一挑一个准，您学会了吗？对挑选西瓜，您还有好的方法吗？欢迎分享在评论区，让更多的网友能够了解，今天分享挑选西瓜方法就到这里，希望可以帮助到大家，拜拜！ |
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