导读：买毛桃时，聪明人专挑这3种，个个又香又甜！老板：这人是行家啊
俗话说“桃养人，杏伤人”，这夏天一到，满大街的桃子，着实惹人喜爱，整个空气中都弥漫着桃子的香味！市面上的桃子主要分为毛桃，,水蜜桃，油桃，黄桃，毛蟠桃，油蟠桃，各有各的味道，各有各的特点…… 毛桃，是最常见的，也是最被大众认可的，这种桃子在我们农村又叫它“山桃”，因为它的表面有一层绒毛而得名，相对来说价格也比较便宜……它的营养价值非常丰富，含有各种维生素，矿物质以及果酸等等…… 小简从小就是“桃子控”，在我们家老屋的院子里，有一个桃树，每到这个时候，我都会去摘一些送给邻居，自己带回城里一些。前些年由于疏于管理，这棵桃树差点死掉，幸亏邻居的帮忙才保住了它，这几年开始挂果了，桃子长得又大又甜，还可以…… 我小时候吃桃子在左邻右舍比较出名，这棵桃树就是老爸为我种的！有时候我家的桃子不够吃，邻居还会送来一些，邻村的二姨也会给我送一些。那时候吃桃子特疯狂，一天到晚基本不吃饭，没事就吃桃子。后来到外地上大学后，吃的就比较少了…… 我喜欢吃桃子，哪个桃子甜，哪个口感好，都逃不过我的火眼金睛！这水果如同动物一样也有“公母”之分，有的水果要挑“母”的，如苹果，荔枝，甜瓜，西瓜等等，而毛桃则要挑“公”的！教你3个挑选技巧，保证一挑一个准，个个又香又甜！ 1：看形状，看颜色，一般来说“公”桃子，顶部是尖尖的状态，这种桃子口感好，汁水丰盈，味道比较甘甜。而“母”桃子，顶部呈扁平的状态，无论口感还是甜度都要次于“公”桃子。再就是看颜色，真正自然成熟的桃子，因为受阳光照射部位的不同，颜色通常是不均匀的，如果发现整个桃子通红，这种桃子肯定是有问题的，不建议选购！ 2：闻味道，摸手感，大家都知道，自然成熟的果子，都有自己独特的气味，桃子也不例外，自然成熟的桃子散发着迷人的清香，而闻起来并没有什么味道的，或者味道很淡的，这种桃子还是不要买了，不是被处理过就是还没成熟的。再就是摸一下手感，优质的桃子，轻轻一捏感觉硬邦邦的，但是很有弹性，这种果子是可以选购的。如果用手一捏，感觉很快变软，这种有可能已经烂掉了，不建议选购！ 3：看果蒂，看桃毛，果蒂就是桃子的底部和树枝接口的位置，自然成熟的桃子接口处是呈红色的，未成熟的桃子接口处是白色的，您挑选时要格外注意一下。再就是看一眼桃毛，这是最直观的方式挑选桃子的方法，新鲜的桃子桃毛是“站立”的，而且很密。不新鲜的桃子，表面的桃毛则恰恰相反，大家挑选时要着重看一下！ 买毛桃时，聪明人专挑这3种，个个又香又甜！老板：这人是行家啊……那么买回的毛桃，怎样清洗吃着才放心呢？下面教你4个小技巧，个个都非常实用！1：将桃子用水微微打湿，然后撒上少许的盐，搓洗一会，再用清水冲洗干净就可以了。2：盆中加入盐，面粉，清水，放入桃子泡一会，期间搅动几次，再用清水搓洗干净就可以。3：把食用碱放在盆内，加入适量温水搅匀，放入桃子浸泡15分钟，然后再冲洗干净就可以了。4：最简单粗暴的，直接削皮食用，将桃子放在沸水中浸泡1分钟，期间搅动几次，泡好后立即放在冷水中，浸泡一会，桃子的皮就很容易地剥下来了。
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