欢迎关注“ 萌蒂美食 ”，我们每日为您分享食材、美食做法、烹饪技巧、店面经营等关于美食的那些事。我们拥有上千个美食菜谱，有极具竞争力的餐饮创业方案，有需要的可以私信给我们哦！！ 每到中午，吃饭愁的要命，楼底下一排排的快餐店，面馆小吃店等，感觉看见就饱，不知道吃什么，而且吃了胃里也不舒服，感觉油乎乎的。今天天气凉爽，中午正好出去了，楼底下来来往往的人群，快餐店排队吃饭的男女老少爷们，或许他们也不知道吃啥，但是午餐又不得不吃，至于营养与否就不在乎了，大部分人都是这样的。 没有胃口的时候，来一碗清淡的肉丝面，心里会舒服一些。尤其是在夏天，天气越热，喝完面条，出出汗，身体的毒素也就排出来了，那个痛快啊。 今天吃个肉丝面  食材： 面条、肉丝3两 、香菜一把、生抽10g/食盐适量、花生油8ml 步骤： 1.切好肉丝，锅里热油，爆香炒肉丝，炒熟。  2.加入调味品搅拌均匀，倒入少许水，开锅，转小火。  3.水煮面条，面条不要煮的很烂，劲道一些最好吃。  4. 美味的肉丝面做好了，清淡可口不油腻，一碗不够吃的，汤都喝完了。  只需要十分钟，一碗肉丝面就做好了，很简单，很实惠。 提示： 买肉的时候，最好买里脊肉，这样瘦肉丝比较有味道，不要买带肥肉的。反正现在很多人都不吃肥肉，一是里面脂肪太多，二是人们现在都很注重健康，以蔬菜为主，肉适量就可以了。 其实呢，里面你还可以放入自己喜欢的其他食材，我不大喜欢吃油腻的，也不喜欢吃有腥味的肉，所以，只放了点肉丝，如果你喜欢其他口味的，可以随自己的口味儿添加。像涮火锅的一些食材，其实都可以放进去的，很好吃。以前我喜欢吃那些东西，现在早就不吃了，已经戒了4个月了，口味儿清淡，以少油少盐为主，身体很舒服。 其实呢，清汤面也不错，只要你把清汤卤子做好吃了，不建议放太多外面买的调料来勾兑。家里常用的油盐酱醋就可以了。毕竟咱是自己吃，这种面孩子也可以吃。很健康，很放心。 你还可以做成不带汤的，肉丝拌面，很好吃，如果喜欢吃油泼的，可以热点油，放点葱花，泼在面上面，搅拌一下，也很好吃。 面好吃，重要的技术都在汤里面，营养也都在汤里面，所以，想要身体好，多喝汤，喝清淡的汤。
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