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如何吃到真羊肉烤的串,美食夜市主人使出一招,让食客吃得放心了

 瑞视觉 2020-07-13

位于河南省焦作市修武县的5A级风景区云台山,景区内有红石峡、潭瀑峡、泉瀑峡、茱萸峰、叠彩洞、猕猴谷、子房湖、万善寺等八大景点,适合两天游玩。白天登山玩水,晚上更有岸上村的夜市美食一条街等待着游客。图为前几天去云台山参加“第二届全球文旅创作者大会”开幕式,在晚上拍摄的岸上村美食夜市照片。(王子瑞 摄)

岸上村的美食夜市长约300米,夜晚到来,华灯璀璨,霓虹闪烁,游客摩肩接踵。不论是沿街餐馆还是地摊夜市,都坐满了品尝美食的游客。逛岸上村夜市,琳琅满目、美味飘香的各色美食自不必说,印象较深的是烧烤夜市摊点悬挂的新鲜羊肉。

不论在哪里的夜市美食地摊上,烧烤自然是少不了的。可以烧烤的食材很多,羊肉尤其受食客青睐。烤羊肉串,烤羊排,烤羊腰,烤羊眼……

由于养殖成本的居高不下,一斤烤羊肉的价格都在六七十元了。烤羊排、羊腰还好说,烤羊肉串时难免会有不法店家掺杂使假,使得食客不敢轻易点烤羊肉串。

诚实守信的烧烤摊主为了让食客吃到货真价实烤羊肉串,索性把新鲜未分割的羊肉挂在摊点入口处,使游客眼看着新鲜羊肉一步步加工的程序,吃得放心。

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