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小约是嗜辣之人，从前上大学时经常与室友一起吃火锅。印象中，几乎爱吃麻辣火锅的MM们，餐桌上必备凉茶。比如某某宝和某某吉，吃完火锅喝上一罐便不怕第二天上火引起喉咙不适。后来也不仅是上火时喝，平时也会喝，一度也成为了它们的小粉丝。 那凉茶是什么？其实凉茶是传统中草药植物性饮料的统称，便是将药效寒凉和能消解人体内热的中草药煎水之后做成饮料喝，尤其是夏季，用来消除暑热时期人体内的暑气，也能治疗冬季干燥所引起的喉咙疼痛等症状，广东凉茶就是中国传统凉茶文化的代表，在2006年也成功被列入国家首批“非物质文化保护遗产”名录。 所谓的凉茶，其实一点都不凉，甚至连茶叶算不上，它只是由中草药熬制而成汤汁，说起来倒是有些像宋朝流行的熟水。不过现在这类凉茶铺还是挺火的，毕竟是中药熬制，自然也会有些中医上所说的效果，例如清热解毒，祛火除湿等等，既好喝又有效果自然受欢迎了。 不过现在有不少人呢常常将凉茶和所谓的茶饮混为一谈，其实他们之间还是有区别的，尤其是在营养成分上。 比较现在的情况来说，凉茶已是红遍了大江南北，凉茶中也确实有重要的源头在里面，但如今市面上所能见到的凉茶，它里面重要的成分其实已经微乎其微了，慢慢的也变成了只是饮料。 而茶饮料，则是用茶来做的，两者共同性便是糖多，水更多。现在国家对茶饮料也有了明确的标准，相信在不久，茶饮料应该会被淘汰掉一大批，然后会有新的茶饮料上市。如果在之后我们看到的红茶饮料中茶多酚低于每千克300毫克，或者绿茶每千克低于500毫克，那么这是时候，它就只是一个茶味饮料而已。 尽管凉茶有败火的功效，但如果人已经上火了，只靠凉茶饮料来败火是不够的。不管是什么饮料，小约都认为要适当地琢磨一下他的营养和功效，或许到最后的结果是五十步笑百步，添加了各类添加剂的饮料，能少喝绝不多喝，能不喝绝不贪嘴。现冲泡的茶难道不香么？难道不更健康么？ |
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