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相信很多宝妈每次带着宝宝走在外面的时候，总会收获各种称赞，“宝宝好漂亮”“长得真结实”。这也让宝妈们欣喜不已，自得地想“看来照着书养孩子果然更科学，也更健康”。作为新手妈妈，很多人都一样奉承“科学喂养”的原则，宝宝的大事小情都要参考书本，或者网络，看着宝宝一天比一天长得好，妈妈们也会更加坚信自己的想法。 可是随着宝宝日益长大，此时妈妈们也许会发现，宝宝没有原来那么好喂养了，尤其表现在“吃”上面，之前宝宝一看到奶，眼睛就发亮，一副迫不及待的样子。可是，在某一个阶段不管妈妈用什么方法，宝宝就是不吃奶，或者抱着奶瓶不肯放进嘴巴，要不吃几口就吐泡泡，把奶瓶当玩具，这让妈妈们头疼不已。 看过育儿知识的人知道宝宝是到了厌奶期，该给他添加辅食了，作为合格的新手妈妈又犯难了，辅食该怎么做？要不要放盐，如果不放盐，宝宝会觉得没味道不肯吃怎么办？如果放盐宝宝这么小，放多少合适？ 那么下面我们就来一起探讨关于盐的知识。一、盐的功能 1、盐是由氯化钠组成的结晶化合物，可以用来保存食物，盐通过从食物中吸取水分起到防腐剂的作用，许多致病微生物在盐的存在下也无法生长。当盐与水混合时，称之为盐水，盐水浸泡是将食物浸泡在浓盐水中，这样可以保存食物并给食物调味，比如我们经常食用的“泡菜”。 2、盐能调节食物的味道，增强食物的风味，它不仅创造了一种“咸”的风味元素，这是人类最渴望的口味之一，而且盐还可以影响其他口味，如甜和苦。盐也有助于释放食物中的某些分子，带出一些配料的味道，使食物更加芳香。 3、食盐由大约40%的钠和60%的氯组成，尽管大多数人摄入过多的钠，但钠是生存所必需的营养素。钠有助于放松和收缩肌肉，传导神经冲动，维持体内矿物质和水分的适当平衡。在我国大多数食盐中还添加了碘，以防止碘缺乏，碘缺乏会导致甲状腺疾病，包括甲状腺肿大。 二、宝宝的辅食一开始就需要加盐吗？ 大多数宝宝添加辅食的时候会抗拒，这时新手妈妈都会认为是食物没有味道，宝宝不吃。其实不然，宝宝对辅食不感兴趣，是因为宝宝习惯于母乳或者奶粉喂养，不喜欢被新的未知食物喂养，而且在宝宝六个月大之前，他能从母乳或婴儿配方奶中获得所需的钠。所以宝宝在六个月大的时候开始吃辅食，妈妈不需要在家常婴儿食品或商业婴儿食品中添加任何盐，即使觉得它味道平淡也不要加。 三、宝宝什么时候能吃含盐的食物，吃多少？ 人体肾脏在体内起过滤作用，排除钠、钾、磷等过量元素，只维持身体所需的元素水平。因为盐所含有的钠元素，需要依靠身体的肾脏功能来进行代谢，而宝宝在1岁以前肾脏还没发育齐全，肾脏功能还不成熟。婴儿每天所需的盐量小于1克（0.4克钠），这主要是通过母乳或配方奶粉来满足的，任何多余的盐都会对小肾脏造成负担。 肾脏由于负荷过大而无法正常运作，如果摄入过多的盐可能会导致肾脏疾病，骨质疏松症、心血管疾病和呼吸系统疾病。所以尽量在宝宝1岁以以前少食用盐，在宝宝1岁至三岁，每天推荐给他的最大盐量是每天2g（0.8g钠）。 四、宝宝应该怎么食用盐？ 给宝宝吃一些天然健康的低盐食物，比如：米饭、面食、水果、蔬菜、肉类、家禽、鲜鱼、蛋类、豆制品等。如果妈妈购买一些包装好的食物给宝宝食用，要养成看食品标签的习惯，它上面会详细标注盐分的含量，食盐在食品标签上也写为钠：2.5g盐相当于1g钠。高盐含量超过每100克盐1.5克（或钠0.6克），低盐含量为每100克含盐0.3克或更少（或含钠0.1克）。 五、宝宝食用含盐食物时应注意什么？ 1、不要给宝宝吃含盐量高的加工食品，如：饼干、披萨、薯片、培根以及各类即食食物。 2、宝宝的辅食与大人的食物应分开烹煮，不让宝宝食用大人的高盐分，高热量食物。 上面讲了这么多关于宝宝食用盐的知识，相信各位新手妈妈也学习了不少，只要妈妈多学习，遵循科学的喂养方式，宝宝一定会茁壮成长的！ |
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