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【第28期】 图片选自网络  家乡的打麦场 河南南阳 翟传海 打麦场是一块半方不圆，甚至外围有点近似三角型的空地，总共面积有三四亩地的样子。打麦场外是村子的大块地——丰产田，靠近村庄的一边（小河边）几棵高大的榆下是三四间草房。两间用来临时存放没有最后打净晒干的毛粮（成品粮要移存庄内仓库保管，但多数时候分配到户后就只剩粮种了），一间存放扫帚、木锨和叉耙扫帚牛龙嘴等打场农具，另一间则是用作铡、存喂牛草的。 每年二十四节气的小满一过，经过一冬一春煎熬的打麦场，终于盼来了收拾场地的人们。生产队指派专人先把闲置很久的场地清理干净、用犁耙浅浅地犁耙一遍、再均匀地撒上一些水。在场地似干未干时,人们先拉起下面绑压一大把树枝的破磨盘或石头板，满场跑几圈把场地荡平（用牛拉怕踩坏松湿的地面）。而后套上牛拉起百十来斤的大石磙旋圈碾轧，直至场地溜平瓷光。这样，不仅防止打场时把麦子扎进土里，也可防止场地上的尘土混进粮食中。 “翻场，翻场了！”耀武扬威的牛把儿一声吆喝，场边的男人们掐了烟、搁下茶碗，树下的女人们放下孩子，装好奶子,从“煎饼”边儿上开始，用手或木叉将碾压过的麦子一点一点抖翻一遍。直到把薄“煎饼”再发成厚“油旋”，大家才能回家吃午饭。 吃过午饭，毒辣辣的太阳把场上的麦子晒透晒焦了。牛把儿们架起石磙再次对其进行狂碾猛轧，偷奸耍滑的麦粒在石磙的一遍遍紧逼下，稀里哗啦地全都跳出了麦壳。
麦粒跳出麦壳还与麦秸混在一起。早已等在场边的社员们，等牛把儿把石磙牵离大“煎饼”，队长一声“抖场”，麦场就再次热闹起来。妇女和孩子们在麦场的边缘一字排开，抓起麦草使劲抖擞，尽力把混在麦草里的麦粒全都抖下来；男劳力们紧随其后，用三股木叉把搜净了的麦草一一挑出场外；小伙子们拿了木锨或推板，把满场的麦粒由外向里推拢。整个场面工具齐响，草屑飞舞，场尘飞扬，一派欢腾。一会儿功夫，混杂着碎麦草的麦粒就山一样场拢到了场中间。
太阳徐徐落下就有微风吹来。扬场老手看见树梢稍一摇摆，就立即赶到麦堆前，用木锨（不伤场地、不伤麦粒）剜上少许抛向空中试两下。一旦判定风力和风向（那怕是极小的的风），他们就带上烂草帽前腿弓后腿蹬站稳身子，双手紧握木锨，照准麦堆狠产猛杨。
“赖手一条线，好手一大片。”扬场算得上打场中最费力、最有技术的了，它要求扬的力度、高度、角度和节奏都要恰到好处。通常，扬场老手照准麦堆狠狠铲满一大锨，右手一提，左手一压，迎风朝着大约六十度的前上方悠然地一抛。收锨时木锨在空中划出一个优美的弧线，麦粒和麦糠等像泼水一样,在空中匀匀地分散开来，一边升腾一边疏朗地向前推移，魔幻般化成一片下弦月。它们在空中似乎略一停顿，而后像猛雨般纷纷落下。落下的一瞬间，石子、土坷垃跑到远处，麦粒落在中间，麦糠被风吹到一边，麦粒和石子、土坷垃、麦糠等分得一清二楚。一锨落下，打下手的赶紧拿扫帚在中间接合处，顶着扑头盖脸的“急雨”，蜻蜓点水般轻轻漫一下，把那些分量略重、不易和麦粒分开的麦穗头等杂物扫向两边。扫帚掠过，经纬分明，没有丁点儿混杂。那个过程美妙极了,除了扬场的停不下手，旁边干其它活的全停下来看直了眼！。
当然了，以上讲的是截取其中的一个慢动作。实际上，扬场往往是甩开了膀子，不紧不慢、有节有奏地，要一气连扬上百锨的。在不间断的“沙沙”声中，干干净净的麦粒慢慢隆了起来，变成一条丰肥的金沙丘、一座黄灿灿的麦粒山。椭球形的麦堆、金光闪闪的麦粒黄中泛红，让人看一眼就稀罕得合不拢嘴。
秋天，新稻登场了。秋天的打谷场虽没有打麦时的紧张，但不乏同样的忙碌和欢乐。有月光的晚上，村里的孩子们总是喜欢在这里爬草堆、钻草垛，玩那不知玩了多少次的“藏老木（捉迷藏）”；冬天的打谷场就显得清冷许多，除了高高低低的蘑菇样草垛外，就是成群成群饥饿的麻雀。它们常常呼朋唤友，蜂拥而至，一群群忽然落下猛然飞起；农历春节，是这个打麦场再一次热闹的时刻。因为本家大哥在上村当支书，上村的社员每年都会来到我村的打麦场耍“旱船”、“舞狮子”。之后的日子,打麦场只有静静地等待下一个麦收时刻的到来了。
分产到户了，打麦打谷各家想各家的法子，或大场分小场，或排队轮流打；后来有了收割机，各家都在各自的田间地头操作；再后来年轻少壮的都外出打工了，不多的田地也没人耕种了；如今207国道改道，公路直切庄边，先前热闹非凡的打麦场，终于由荒废、废弃直到今天难觅踪影。 家乡的打麦场——我儿时的天堂，你去哪儿了？ 作 者 简 介
作者：翟传海 中国散文学会会员，中国金融作家协会会员，河南省作家协会会员，全国农行系统优秀人才，南阳民俗学会理事，现供职于中国农业银行南阳市分行。出版有《银苑小葩》《守望家园》《月奶奶黄巴巴》《曳杖行歌》《我图尔居，莫如南土》及《百年多是几多时》等六本作品集。《中州作家文刊》特约作家。 立足中原沃土 放飞文学梦想 作者须先关注《中州作家文刊》微信公众号。凡投稿者视同作者授权发布，来稿必须是原创首发。作者校对后再投稿，将作品、作者简介、作者照片三者放在一个邮件里，用附件发送。附200字以内的简介，个人照片一张，并留下微信、电话等联系方式。谢绝应酬敷衍之作。 |
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