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今天小编为大家分享3道超级下饭的家常菜，有肉有青菜荤素搭配，做法还简单，大人孩子都爱吃，平时纠结吃什么的小伙伴们赶紧学起来，回家做来试试吧。  首先是第一道“外婆菜” 所需食材：梅干菜50克、萝卜干120克、猪肉150克、青辣椒3个、红辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蒜米3瓣、生姜5克、葱花适量、水适量。 第一：首先梅干菜用温水泡发，在在水龙头上反复冲洗几遍，直至清洗干净，然后控干水分将梅干菜切成大小均匀的段备用。 第二：萝卜干冲洗干净切碎，生姜，蒜米去皮切碎，香葱切碎，红辣椒，青辣椒切小段，猪肉剁成肉末备用。  第三：锅内倒入适量的食用油大火烧热，下入生姜，大蒜炒出香味后放入肉沫翻炒，肉沫炒到变色，喜欢颜色深的可以加适量的老抽调色。 第四：放入梅干菜、萝卜干、葱花和生抽加适量的水让食物充分入味，再加入青椒和红辣椒炒到断生，水焖干后关火出锅。  第二道下饭菜“四季豆炒肉” 所需食材：四季豆500克、猪肉100克、豆瓣酱1勺、葱姜蒜少许、蚝油1勺。 第一：四季豆清洗干净后切成小段，葱姜蒜切末备用。 第二：四季豆下油锅炸至皮微脱水，另起锅，加少许油，放入葱姜末爆香，下肉末炒至微焦 下入豆瓣酱，猪肉炒香后将过油的四季豆加入翻炒 第三：炒至四季豆全熟以后加一勺蚝油翻炒均匀即可。  第三道下饭菜“鱼香肉丝” 所需食材：胡萝卜1根、青椒1个、里脊肉250克、笋丝80克、大葱8克、生姜5克、大蒜5克、剁辣椒1勺、生抽1勺、食醋2勺、白糖3勺、食盐适量、水淀粉20克。 第一：首先将里脊肉清洗干净切丝，放入碗中加入适量的淀粉、食盐、蚝油、香油腌制一刻钟左右。胡萝卜，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。 第二步：锅内倒入适量的又烧热后倒入肉丝翻炒至变色后盛出，锅内再炒放油，放入剁椒炒出香味后放入胡萝卜和笋丝炒匀，再放入肉丝翻炒。 第三：将葱姜蒜，水淀粉和调料全部放到碗中调匀，倒入锅中炒匀，放入青椒丝炒匀即可。  以上就是小编今天为大家分享的3道超级下饭的家常菜，天气炎热胃口不好可以试试这几到菜，小编我每次做都会吃两大碗米饭，我对象总是说，你做的这3道菜太费米饭了，哈哈！ 喜欢的宝宝们赶紧做来尝尝吧，最后祝大家身体健康吃嘛嘛香。 |
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