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文：邱利刚 上小学的时候，中秋节那段时间父亲最忙。他领着十几个人做月饼，每天仅睡三四个小时，进货的人来人往。 父亲开始时用炭火、平底锅、吊锅炕月饼，离很远就感到热气不断扑身而来。那时月饼半斤一个，馅料主要是冰糖和青红丝，两个用纸一包，外面贴上红帖，绳子一捆，买回家就可以走亲戚。有些人家是这家送来，然后拿着送下家，转来转去月饼最后硬的快吃不成了。 两三年后，父亲外出学习，月饼换成四个一斤，用上了烤箱，馅料又多一些花生、瓜子等，做好的月饼还抹一层蛋清，烤出来油明发亮，很能勾引人的食欲，我最喜欢吃烤出来的新鲜月饼。 学三年级的时候，我得了病，看好多医生不行。母亲带着我去亲戚家打听一个医术很高的医生看病，等从亲戚家出来时，放在门口车子上的月饼不知被哪个调皮的小孩拿去一块解馋。 初中的时候，父亲已经改行。县城的表姐每年中秋节来，总忘不了带上一些月饼。父亲最喜欢五仁馅，我和母亲喜欢豆沙和枣泥馅。我们一家子围坐在一起，慢慢品尝自己喜欢的月饼，难得见到父亲这样的悠闲，心里美极了。 高中阶段学习任务重，不知月饼啥滋味。等到上大学的时候，刚入学那年，正好在学校度过中秋节。一个寝室的室友，大家凑钱买一些月饼和水果，来到操场，围坐在一起。我第一次离家那么远，今后就要和这帮兄弟们朝夕相处。看着圆圆的月亮，大家你一言我一语，介绍着自己的家乡美，坐到很晚才回寝室睡觉。那晚我梦到和父母围坐一起品尝月饼的情形，还笑出了声。 毕业后，我参加工作，租一个十几平方米的房子。我和一个发小在同一座城市工作，他比我早来一年，我们租房的地方离得很近。 有一年中秋节晚上，他喊我吃饭，准备一大桌子饭菜，中间放几个月饼，我们不约而同地拿起月饼。当看到这个情形时，我们都会心地笑了起来。本来不打算喝酒，为了让自己能早点入睡，还是喝一点。现在每次提起当年的情形，还历历在目，意犹未尽。 现在，超市月饼的品牌琳琅满目，用真空包装的多些，里面放有干燥剂，保存的时间长些，很早就上市，女儿反而挑花眼。有一年在大街上，我们经过一个排得长长的队伍的时候，停了下来，原来大家在争相购买月饼。 女儿蹭一下从车子上跳下，飞快地加入浩浩荡荡的大军。大家都在议论，觉得五仁馅和蛋黄馅的最好吃。等了四十多分钟才轮到，月饼拿到手，女儿就迫不及待地吃起来，到家赶紧给奶奶拿一块。 近几年来，我都去排队买那里没有任何包装的月饼，等到晚上一家人围在一起，吃着母亲做的饭菜，品尝着月饼，看着女儿满脸高兴地跑来跑去。 女儿和我一样喜欢吃月饼，随着女儿慢慢长大，我相信那些关于月饼的记忆我们将有很大的差别，可是对于月饼承载的深厚的文化内涵的理解我们是一样的：文化食品、中华美食、团圆、亲情、爱情、乡情、友谊的桥梁…… |
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