营养健康密匙—对6-17岁学龄儿童青少年的营养建议

6-17岁的儿童青少年正处于学习和生长发育的关键阶段，他们对能量和各类营养素的需求要明显高于其他人群。

                           
目前，我国学龄儿童青少年存在的健康问题主要有：营养不良率居高不下（9.2%），超重和肥胖率日趋增高，睡眠不足比例不断攀升。6-17岁的学龄儿童青少年因为其集中在校学习的优势,相比于其他人群,更易于实施干预、教育和管理，且人员和费用相对投入少,干预效果也更为显著。所以，以《中国居民膳食指南（2016）》里的对学龄儿童青少年的膳食建议为依据，培养他们从小养成健康的饮食行为，经常进行多样性的身体活动，保持适宜的体重增长，以促进身心健康。

那么现在小编就跟大家一起来聊聊，对6-17岁学龄儿童青少年有哪些营养建议。

建议一：认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养

学校、家庭和社会要将营养健康知识融入到学龄儿童的日常生活中，从认识食物开始，对他们进行饮食教育。鼓励学龄儿童参与食物的准备和烹调，学习餐桌礼仪，体会珍惜食物，鼓励社会提供健康合理的营养氛围。家长应该与孩子共同营造轻松快乐的就餐环境，享受家人、朋友和同学团聚的快乐。在进餐过程中，保持心情愉快，不要在进餐时批评孩子，以促进食物更好地消化吸收，享受食物味道和营养。

建议二：三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为

学龄儿童的消化系统结构和功能还处于发育阶段。一日三餐的合理和规律是培养健康饮食行为的基本。应清淡饮食，少在外就餐，少吃含能量、脂肪或糖高的食物和饮料。具体来说就是一日三餐定时定量，保证早餐营养充足，养成天天喝奶的习惯。

建议三：合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒

足量饮水可以促进儿童健康成长，还能提高学习能力，而经常大量饮用含糖饮料会增加他们发生龋齿和超重肥胖的风险。所以，我们要培养孩子合理选择零食；每天饮水800-1400ml，首选白开水，不喝或少喝含糖饮料；绝对禁止饮酒。

此外，为方便学校、学生、家长参考6-17岁中小学生在校学生餐膳食营养原则、营养标准、量化食谱、预防学生常见营养缺乏病膳食指导等，建议参看天津市地方标准《中小学学生餐营养指南》（DB12/T 914—2019），以获取更多知识。

均衡的营养和健康的生活方式是儿童智力和体格正常发育、乃至一生健康的基础，家庭、学校和社会对他们从小开展的健康饮食教育将使他们受益终生。

供稿：非传染病预防控制室 李昌昆

参考资料：《中国居民膳食指南（2016）》