【原】教你怎么做，炒扁豆家常菜

小编教你怎么做，分享给大家，关键是要耐心翻炒，这道菜特别下饭。

用料：扁豆500克，五花肉，200克，蒜，2瓣，盐，3克，葱，少半根，姜，3片。

先把锅烧热后倒入适量油，把切好的肉放入锅中翻炒，均匀变色后，把扁豆和葱姜放入锅中翻炒，多炒一会。

让扁豆吃进油直到扁豆都油绿油绿的，再放入酱油翻炒均匀后倒入300毫升左右清水，开始炖煮，水煮到图中这样时。

放盐调味即可炒扁豆，味道真的不错特别下饭。