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四十多年前还是人民公社时期，生产队社员生活极其简单。常年吃粗粮煎饼、地瓜面窝头和咸菜，很少炒菜吃。那时一年才打几斤花生油，只有来了亲戚时，才偶尔炒回菜。 秋天，社员家的自留地里收获的辣疙瘩，用大缸腌成咸菜，就够全家老少一年吃的了。社员下地干活回家，用煎饼卷上大葱，再上咸菜缸里捞块咸菜，就是一顿饭。有些口味重的，摘上几个生辣椒，再舀点腌咸菜水拌一下，就是最过瘾的下饭小菜了。而那些未成年的孩子，也只能用玉米面熬点糊糊喂他们。到了冬天，只有那些年迈的老人和病人，才舍得用小米磨成面，偶尔用开水冲碗茶汤喝。
人民公社时期，地瓜干是社员的主要粮食（1976年）
社员翻晒地瓜秧，留作冬天当菜吃（1976年）
社员从自家菜园拔的菜（1976年）
住在灶房里的孤寡老人（1977年）
用石磨麽糊糊，用来烙煎饼（1977年）
用来蒸窝头的地瓜面（1977年）
没有柴火，用垃圾烧火做饭（1977年）
长期不用的炒锅都生了锈（1977年）
地瓜食用方便，煮熟即食（1978年）
锅台当饭桌（1978年）
用石碾加工粮食（1979年）
嚼口窝头喂孩子（1979年）
全家人午饭就吃一碗咸菜（1979年)常州房产交易
煎饼和稀粥就是老两口的午饭（1979年)
老人用鏊子烙煎饼（1979年）
社员的午饭就是煎饼卷大葱（1979年）
农民常年吃粗粮，只有过年才吃馒头（1979年）
过年做豆腐，孩子眼巴巴地等着（1979年）
生活再困难，也要尽量把婚宴办的体面些（1979年）
没有灶房，就在院子里做饭（1980年） END
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来自： 昵称66099850 > 《摄影》
