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三伏天马上就到了，确切的说明天就入伏，伏天是夏季最热的时候，而且今年有40天的加长伏天，想想是不是要热晕？没关系，不用怕，没有美食解决不了的难题，今天就来分享7道适合夏季食用的菜，少油低脂还解暑，趁着伏天的炎热，加速新陈代谢，搭配合理的饮食，借助伏天的有利条件，让我们的减肥事业更进一步。 第一道清炒小白菜 我一般是周一做这道菜，因为刚开始减肥时就吃的这道菜。小白菜，纤维素丰富，口感脆嫩，水分超多，维c含量多，能改善体脂和胆固醇含量，对于刚开始准备减肥的朋友来说，有很好的清肠刮油的作用，搭配几粒大蒜食用，不仅味道好，生蒜还杀菌排毒，是公认的“清道夫”。  点击加载图片 做法：1.小白菜清洗干净后沥干水分，切成段，姜切丝，蒜切末备用。 2.中火上锅，锅热后倒入少量的玉米油，加入姜丝和蒜末爆香，接着下入小白菜，翻炒均匀后放一勺黄豆酱油和少量的食盐，继续翻炒至熟。 第二道凉拌三丝 凉拌菜是夏季食用最多的菜品，任何菜几乎都能凉拌，对于减肥者来说，凉拌菜宜选择清淡、低脂、维生素丰富的蔬菜，所以推荐这道凉拌三丝，主要是用黄瓜丝、豆腐皮丝、葱丝混合而成，味道清淡爽口不油腻，既能补充蛋白质又能补足维生素，非常适合瘦身者食用。  点击加载图片 做法：1.将黄瓜切丝、豆腐皮（千张）切成细丝、大葱选取葱白部分切成细丝备用。 2.准备一个料理盆，将所有的丝状食材放进去，撒一点食盐，一勺生抽，滴几滴香油后拌匀，装盘后撒点花生碎点缀即可。 第三道清炒萝卜丝 这道菜是我个人较喜欢的一道减脂菜，选用的萝卜是青萝卜，水分足，纤维多，口感还清脆，用最简单的烹饪方式就能做出清脆爽口的萝卜丝美食，而且萝卜丝与香菜简直是绝配哦，他两的组合令人食欲大增，吃多都不怕长肉。  点击加载图片 做法：1.青萝卜去皮切成丝，不建议用厨房神器擦成丝，手切的丝口感较好。 2.开中火上锅，锅热后倒入少量的玉米油，加入姜丝和蒜末爆香，下入萝卜丝翻炒，然后加入少量的食盐，按照黄豆酱油和醋1:1的比例放进去，翻炒至熟，出锅前撒入一把香菜拌匀即可。 第四道烤鸡胸肉 吃了几天的素，终于开荤了，鸡胸肉，据说是全球公认低脂肉，别小看一块小小的鸡胸肉，饱腹感特别强，即使你平时饭量很大，两块鸡胸肉全吃上，能吃到你怀疑自己的饭量，太容易饱了。  点击加载图片 做法：1.腌制鸡胸肉，先改个花刀，然后放姜丝和葱段按摩，加少量的食盐和料酒去腥，再加一勺黄豆酱油调色，放冰箱腌制4小时左右。 2.烤箱上下管200度，时间设定30分钟，放进去直接烤就完了，不需要中途取出刷油，到点出锅即可。 第五道清炒豆芽 白米饭搭配微辣的清炒豆芽，没想到还很下饭，应该选用绿豆芽，家里没有了，临时换了黄豆芽，做法一样。  点击加载图片 做法：1.清洗豆芽，多清洗几遍，据说豆芽用药水，尤其是绿豆芽，条件允许的话，可以自己在家养豆芽。 2.中火上锅，锅热后倒入少量的玉米油，加入姜丝和青椒（小米辣）爆香，然后下入豆芽翻炒，加食盐和酱油调味，绿豆芽要多放醋，黄豆芽放不放醋，依据个人喜好添加，炒熟即可。 第六道凉拌藕丁 这时节的藕非常的清脆甘甜，做凉拌菜最适合，不用切成薄片，乱切成块的吃起来口感更满足。酸脆爽口很开胃。  点击加载图片 做法：1.藕去皮切成丁，然后焯水，迅速的将焯过水的藕丁放入冷水中，这样藕发脆。 2.将藕丁、葱丝、姜末放料理盆中，加入一勺醋和半勺的生抽，再加少量的食盐，滴几滴香油，拌匀即可。 第七道清炒包菜 包菜，粗纤维多，能加速肠胃蠕动，简单一炒就很美味。这也是我瘦身期间最常吃的一道菜，连吃三天都不腻。  点击加载图片 做法：1.包菜去除根部，然后撕成一块块的备用。姜切丝、蒜切末。 2.中火上锅，倒入少量的玉米油，加入姜丝和蒜末爆香，下入包菜翻炒均匀，然后加两勺黄豆酱油和半勺醋调味，加少量的食盐，翻炒至熟出锅即可。 这7道少油低脂的瘦身菜，一周可以倒换着做，让你轻轻松松度过炎热的夏季。欢迎各大减肥瘦身的朋友尝试，我们一起努力。 大家好，我是曦妈，非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法，用最简单的食材，做出不一般的味道，力争将所有小吃搬进自家厨房，欢迎各位食友在下方留言，提出宝贵建议，互相切磋手艺，互相学习，让我们共同在做美食的道路上走得更远，做得更好！ |
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