 一年中最热的三伏天，人们只想天天泡在冰镇饮料里。 什么冰镇酸梅汤啦，绿豆汤啦，西瓜汁.... 现代人倒是有很多祛暑的饮品，那么古代人夏天都在喝啥呢? ①冰块--先秦 其实早在先秦时代，人们就学会了利用天然冰来制冷饮。 当时的周王室专门建造了叫做“陵阴”的冰窖，用来储存冬天采来的天然冰块。还设有一个80人的部门“冰政”，专门负责开采和保管冰块。 ②饮子--唐代 隋唐时的饮料，出现了大众化型，类似深受今人推崇的保健饮料，时人把这种饮料称为“饮子”。 “饮子”系用果品或草药熬制而成,解渴的同时,还具有清热解毒的功效。 ③凉水一-宋代 宋代人把冷饮叫“凉水”,这种凉水并不真是水，属于果汁类饮品。这种饮品完全大众化。 ④里木渴水一 元代 饮食界认为，宋元时期，特别是元代，是制作冷饮最有天赋的时代，冷饮业也出现了新气象。 当时最受欢迎的“里木渴水'”，就是柠檬饮料。 蒙古语称为“舍儿别”，阿拉伯语叫Sharbat。 ⑤荷兰水一清末 到清末，中国出现了-种新型饮料“荷兰水”。所谓荷兰水,其实就是大家现在常喝的汽水。 除了荷兰水，清代人过夏天还会吃'“冷饮冰”。 荷兰水是当时有钱人喝的高级饮料；冷饮冰实际是一种冰块，则是下层普通人的避暑佳品，上层人士是不吃的。 这种冷饮冰发展到后来，就是夏天孩子们常吃的价廉“冰棍”。 |
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