脂低热量的夏日汤品，10分钟就能搞定，鲜美又开胃

原创 益嘉美食生活家 

夏天来了，天气越来越炎热，很容易让人感觉烦躁、食欲不振，这个时候很多人会选择喝粥或者喝汤来作为日常的饮食，像我们传统的鸡汤骨头汤虽然很有营养，但会比较油腻，让人感觉没有胃口且更容易上火；而这款清淡的菌菇豆腐汤，鲜美营养还清淡可口，更重要的是它还低脂肪低热量，超适合夏日减肥的朋友们，入口爽滑，味道浓郁而不油腻，好喝还不长胖，喝上一碗元气满满，做法简单又健康！

食材：

豆腐1块、金龙鱼KING'S亚麻籽油适量、火腿肠1根、菌菇1把、鸡蛋1个、小葱1根、盐1小勺、金龙鱼芝麻香油几滴

制作步骤：

1.火腿肠切成丁，豆腐切成小方块，菌菇切段。

2.锅内倒入少量的金龙鱼KING'S亚麻籽油，放入火腿肠翻炒。

3.继续加入菌菇炒至变软。

4.带入2大碗清水后，加入豆腐小方块，将汤煮沸。

5.将鸡蛋打散成蛋液，倒入煮沸的汤水中。

6.加上一小勺盐，再加几滴金龙鱼芝麻香油，将调味料搅拌溶解。

7. 最后撒上葱花即可，豆腐的鲜嫩，菌菇的口感Q弹，汤味浓郁而不寡淡，健康营养的低脂素菜汤就做好了。

小贴士：

①菌菇我这里用的是白玉菇，大家也可以替换成自己喜欢的菌类。

②豆腐用的是嫩豆腐，口感和味道都会更加的合适。