洋葱是我们生活中非常常见的蔬菜之一,在全国各地都能见到它的身影,是一种很普通的廉价家常菜。别看它价格不高,营养价值可是一点都不含糊,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,还能起到增加食欲、助消化、杀菌等作用。 洋葱虽好,但吃起来可是有点费劲,如果想要让小孩子食用,那就要另辟途径了,传统的做法是勾引不到他们的食欲的,下面就为大家分享一道“洋葱甜甜圈”的家常做法,这样炸着吃,深受小孩子的喜爱! 下面就为大家具体介绍一下制作方法。 【洋葱甜甜圈】 1.首先我们准备洋葱一个,切成洋葱圈,用手掰散后,装入盘中备用。 2.下面我们把切好的洋葱圈拍粉拖蛋,准备3个小盆,一个盆中打入1个鸡蛋,搅拌打散成蛋液,一个抓入一把干淀粉,另一个放入一些面包糠。 3.然后把洋葱圈放入淀粉中,裹上一层淀粉,再放入鸡蛋液中裹上鸡蛋液,最后,放入面包糠中 粘上一层面包糠,依次 把所有的洋葱圈,按这个方法粘上面包糠。经过此方法处理,炸出的洋葱圈色泽金黄,外焦里嫩。 4.下面我们开始炸洋葱圈,锅中烧油,油温烧至5成热后,依次下入洋葱圈,把外表炸至定型,炸至外表金黄后捞出控油,把控干油的洋葱圈摆入盘中,配上番茄酱,即可食用了。 好了,这道酥脆可口的洋葱甜甜圈就做好了,喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧! |
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