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来自: 荷叶的图书收... > 《凉拌菜》
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炒莲藕容易发黑怎么办?炒前加入“它”,给你意想不到的惊喜
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爱吃藕的看过来!九款藕的神仙吃法来喽!
九款藕的神仙吃法来喽!- 食材:藕、蒜末、干辣椒、生抽、盐、鸡精、青椒、白芝麻。- 加入两勺生抽,倒入藕块翻炒两分钟,加入少许盐和...
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年夜饭,这菜别再凉拌了,这么做下酒又下饭,家家户户必不可少!只要过年必做的有花生和藕片,平时也吃凉拌藕片,真的快吃腻味了。今年...
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莲藕的孔洞一般分为七孔莲藕和九孔莲藕。2.把削皮好的莲藕用擦丝刀进行擦成藕丝,擦丝刀可以选用中等宽度,因为如果擦出来的藕丝太细或...
凉拌藕片时,切记!千万别直接焯水,用3样,忌3料,藕片不发黑更脆爽
莲藕中的酚类物质很活跃,莲藕被切开接触空气后就会致使莲藕氧化发黑,所以切开的莲藕最好隔绝空气,最好的办法就是将切开的藕片或者藕...
为何莲藕一炒就发黑?大厨告诉你,锅里放“它”,白净入味又好吃
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