吃姜不去皮，吃错害自己！吃姜5大禁 忌，为了健康须了解

生姜是我们生活中经常用到的调味品，而且它也是中草药中的一种，但是有很多人对生姜的了解也仅仅就是局限于此了，大家对吃生姜的禁忌并不是非常的清楚，今天小编就为大家介绍吃生姜的5大禁忌，不清楚的朋友们快来了解一下。

第一个禁忌就是在晚上的时候吃生姜，生姜是一种宣发阳气的食材，而晚上主阴，生姜在晚上吃就有可能会导致阴阳不调和，对身体就没有什么好处可言了，相反的是会影响到我们的正常睡眠和激素水平。而且晚上吃姜，容易刺激肠胃，对消化系统有一定的影响。所以，也就有了“晚上吃姜，赛吃砒霜”这句老话了！

第二个禁忌就是每天食用大量的生姜，虽然生姜对我们的身体有非常多的好处，而且对于一些女性宫寒问题能够缓解，但是我们也不能够每天食用大量的姜，这会因为非常严重的上火问题，很多人在食用了过量的生姜之后，就会出现扁桃体发炎，大便干燥等问题。

第三个禁忌就是不能吃发芽了的生姜，发了芽的生姜，其中的营养成分大部分都供给发芽了，所以这样的生姜营养价值并不高，吃它对我们的身体并没有任何好处，而且有可能其中还存在致癌物质，所以不建议大家食用。

第四个禁忌就是不能吃有腐烂的生姜，腐烂的生姜中会含有大量的致癌物质黄樟素，所以说，腐烂的生姜如果吃了之后会对我们的身体有非常大的威胁，大家一定也不要为了节省而那我们自己的生命去开玩笑。

第五个禁忌就是关于生姜削不削皮的问题，生姜可以削皮也可以不削皮，生姜本身就是一味中药，在中医眼中生姜属于热性食物的，但是姜皮却是凉性。用于治疗感冒风寒、痛经宫寒症状时，需要去皮食用。但是如果用于热性感冒，口腔生疮等问题，需要带皮食用或者单独取姜皮食用，如此才能达到最佳效果。

而日常作为调味品食用的时候，大多数还是都会削皮的，因为削皮之后的生姜更加的卫生，以上这五点希望能够帮助大家更了解生姜这种食材。