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养鱼不换水，石头里种蔬菜？在建设镇虹桥村顾伯伯农家乐里，这些“奇思妙想”成为现实。
大棚里，一排排比手臂略粗的管道上、一颗颗形似鹅卵石的“石头里”“长”出了蔬菜。大棚的另一半，则被一个个养鱼池占领。负责人顾洪斌介绍，这些“石头”是特殊的陶粒，专用于蔬菜种植，而蔬菜的养分来自鱼池。 
“这里一共有 6个鱼池，里面养了鸭嘴鱼、淡水鳕鱼、俄罗斯金草鱼、锦鲤。它们的排泄物就是蔬菜的肥料。”顾洪斌指着池中的“吸水管”说，鱼的排泄物通过水泵被输送到硝化处理池以及铺满陶粒的过滤池，转化成蔬菜能吸收的养分，被种植在过滤池和管道里的蔬菜吸收养分后，“脱肥”的水又流回养殖池，达到“养鱼不换水，种菜不用土”的目的，实现“鱼菜共生”的良性循环。 去年6月，顾伯伯农家乐和上海芾驰智能科技有限公司合作，引入鱼菜共生智能管控系统项目。该项目占地面积300平方米，投入资金60万元。技术方上海芾驰智能科技有限公司总经理冯志刚介绍，这个“鱼菜共生”系统拥有多项智慧科技。“整个大棚的养育环节，除了种菜摘菜之外，还可以实现鱼和蔬菜的种养无人化管理。” 
鱼池旁的一个液晶屏上，显示着多项数值：水质氨氮容量1.8、溶氧量13.95、PH值7.84、水位0.89，以及水温25.31。“这是我们设计的智能控制系统，主要对养鱼的水质进行监控。”冯志刚说，如果发生数值异常，可以实现自动判断，在云端远程报警。 
另外，大棚温湿度自动监控系统可以根据天气情况、温度以及大棚内的湿度，自动控制大棚的天窗、风机、水帘以及外遮阳内遮阳的开关。一旦大棚内温度、湿度超过设定范围，系统会自动启动相应设备，快速进行调节，达到适宜的范围。 
目前，顾伯伯农家乐是“鱼菜共生”项目在崇的第一个实验基地。市民可以在这里体验、了解鱼和蔬菜的生态生长过程。再过一段时间，等蔬菜和鱼的生长趋于稳定，就可以直接从“田头”搬上农家乐的餐桌。
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