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在农业生态领域里一直流传着一个传说，叫“艾维故事”：一个位于山东烟台、仅20亩的小农园，不仅获得8项国家专利，打造出高于普通大棚5倍产值的“大棚生态圈”，其“商业化鱼菜共生”模式还“玩”出6家“连锁农场”，先后获得部委、院校与当地政府的多重认可，吸引万科、皇明太阳能等众多合作者！ 养鱼不换水，种菜不施肥 艾维农园的鱼菜共生系统即在塑料大棚里用饵料喂鱼，鱼排出的粪便在异养菌的作用下转化成氨氮，这些混合着粪便的水被水泵抽到填满陶砾的蔬菜种植槽中，产生植物可吸收的营养，再经过种植槽净化的水回到鱼池中，如此循环往复。除了水面蒸发和植物蒸腾作用散失水分，需要定期补充少量水以外，不需要给鱼池换水。 在鱼菜共生基础上，艾维农园还做出了一系列的创新，比如在系统中加上了一个独特的环节——即在陶砾种植槽中加入蚯蚓。蚯蚓吃掉鱼粪便，将其分解成更容易为植物吸收的养分，避免种植槽养分吸收不完全、水体发臭等情况。 蔬菜不种地上而在空中：气雾栽培 除了鱼菜共生以外，气雾栽培是艾维农园另一项创举。 气雾栽培是一种新型的栽培方式，它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。在气雾栽培系统中，灌溉水由电脑控制且可循环使用，仅保证植物根部湿润即可。使用气雾栽培的植物，由于较好解决了植物根系溶氧性的问题，因此生长速度大大加快。 气雾栽培另一优势即节省种植面积，通过塔形种植架或者圆柱形种植桶，可以成倍地增加种植面积。目前艾维农园已经获得了气雾栽培定植桶的专利，这种定植桶能360度旋转使每一株蔬菜沐浴到充足的阳光。 经过了数次升级换代，艾维农园如今已将鱼菜共生和气雾栽培结合到了一起。据艾维农园保守估计，一个一亩半的生态大棚，一年能够收获一万斤鱼加五万斤菜，一年的收入能达到普通大棚一年收入的五倍。 打造小而美的“连锁农场” 艾维农园曾定下目标，要将艾维农园的模式复制到全国，从成立之初便着手发展“连锁加盟农场”，复制若干个“小而美、小而精、小而全”的农园。如今在北京、济南、上海、海南等地已有6家加盟的伙伴单位，各地寻求合作的企业还在不断增加。 凡是加盟农场，在其设施种植方面将采用“1+2”的模式，即一个鱼菜共生大棚+两个气雾栽培大棚，并能够得到艾维农园技术、设备、研发、运营模式等方面的资源。 |
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