|
用最普通的食材做最营养的靓汤  今日靓汤 荷叶百合绿豆煲脊骨 主要功效：消暑宁神 推荐人群：夏季时觉心烦、情绪不稳定之人  材料（3-4人） 新鲜荷叶 一张 干百合 30g 绿豆 50g 脊骨 300g 生姜、陈皮 各1角 =步骤= ❥ 荷叶洗净后切成小块状，脊骨洗净切块汆水去掉血污 ❥ 绿豆提前泡发2小时 ❥在瓦煲中放入2L清水，将以上所有药食材一同放入 ❥ 武火煲开后改文火继续煲1小时，最后调味食用 靓汤姐姐的特色点评  炎炎夏日，大家都喜欢吃些清凉的食物，今天介绍的这款汤水正好可以帮大家一解酷暑。我们提倡进食多选用时令食物，说到夏季不得不提荷叶了。它一般在6月-9月之间采摘，但6至7月花未开放时采收最佳。如果荷叶晒干之后颜色不佳，且味道更苦，所以用鲜品的荷叶汤的味道会更好。中医认为，荷叶性平味苦，具有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效，可用于暑热烦渴，暑湿泄泻等证。本汤水以荷叶为主，辅以同样具有清解暑热的绿豆，加上清心安神的百合，健脾促进消化的陈皮、生姜，使整个汤水相得益彰，可作为夏季的养生汤水。 小贴士： 本汤相对偏寒凉，若平素脾胃虚寒的人群不建议过量饮用。  |
|
|
