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陆羽被世人尊称茶圣，他的三卷茶经在时光中流转千年，依旧被今人细细研学，一岁又一岁的年轮，愈发丰腴了茶艺的光泽。我这个自以为爱茶的人，懂得的不过皮毛，却仍舍不下那股风雅与回味。 第一次觉得，有喜欢的茶，还只是豆蔻年华。 那天，爸爸为我泡了一杯碧螺春，光是这名字就让我欢喜，好像把初春蜷缩在一卷一卷的叶片里，经水冲泡后，汤色清澈明亮，漾着一股子温润柔和。闻之清香，浅尝一口，却有些苦涩，不由皱了眉。又试了几口，好像又没那么苦了。只是，当我把茶杯放下，下意识舔了一下嘴唇，一股子回甘溢满唇齿，那一刻的欣喜，让我不深深记住了这种茶叶。原来苦尽甘来，是这般滋味啊。 后来，又喜欢了铁观音，一开始只觉得它是茉莉花茶的替代品，因为一样的香醇。却原来，早在不知不觉中爱上了独属于它的滋味，它的香气、它的汤色。 悠闲时，会默默等待清水沸腾又安静，再缓缓倒入壶中，没一会儿，那蜷缩着的茶叶立刻就膨胀起来，充满小茶壶圆滚滚的小肚子，是春色溢出来的活色生香，拿起来，嗅一下，满鼻飘香。再细酌一口，舌根轻转，顿觉茶汤醇厚甘鲜，入喉时绵密温润。沁透心脾的滋味，大抵便是铁观音的透彻。 喜欢上红茶，是有一年的生日，和爸爸一起到听评弹时，泡了一杯正山小种。立冬的雨已经微凉，夜色让衣衫更显单薄，那琥珀色偏红的茶汤入喉，浓郁的口感瞬间满足味蕾的寂寞，下喉后，暖到了心扉。 人生有时候，需要一种温暖，让人依偎。我想，那就是红茶的魅力，浓郁、醇厚、饱满，仿佛被一种温柔包围，让人心安。 这几年，愈发爱茶了，便时常跑到姐姐那儿讨茶喝。作为回礼，我每去一个地方旅行，都会给她带回一个小茶杯，形色各异，但都是精巧讨喜的。姐姐是行家，茶具一应俱全，办公桌的抽屉打开，摆满了风格材质各样的茶叶罐、茶杯、茶壶……总之，只有我想不到的，没有她百宝箱里找不到的。而她的怡然浮生，便是周末在家，坐在几案边，煮着茶、撸着猫，煨过一下午的锦瑟年光。 我最喜欢在午休的时候，跑到她那儿，讨一口茶：或铁观音的香色，或金骏眉的浓厚、或白茶的轻涩、或岩茶的别致，临走时，还不忘顺上两包，陪我度过工作时的寂寂枯燥。 说是喜欢茶，却从未细细研究，不知道哪样的茶是好的，哪样的茶是一般的，只要是入口喜欢的，回味悠长的，便能让我欢喜很久。 我知道，小小的茶叶里藏着大大的学问，怕是要花一辈子去与它相知。我这散漫慵懒的性子，便是泡茶也只学了个半瓢水，揪着一句“细茶粗泡”的行话，免去一切繁琐。 也曾尝试过以茶会友，可不是大学时代，和同学约着茶馆斗地主的青涩年华，而是和许久未见的师友、朋友一起，在茶室细细品味，娓娓道来，离别时光里，感慨岁月光阴的变迁。 我是个重感觉的人，感觉对了，一切形式都可以被接受，茶如是，人生亦如是。 红尘滚滚，只有烹煮过、沸腾过、起落过，才能品出人生的味道。倒不是疾苦尝遍，真的就会有甜蜜来袭，而是苦味的回甘，它不是甜，是生活洗尽铅华的纯粹。 人生到最后，若得一杯茶，一缕香，一片云，便是大梦浮生里的岁月清简，余生安然了。 |
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