燕窝自古以来就是不可多得的珍贵滋补品,在古代,只有达官显贵才能吃得起燕窝。随着时代的发展,燕窝这种名贵的补品,也渐渐的“飞入寻常百姓家”,普罗大众也开始食用燕窝。
因此,也出现了各种各样的燕窝食谱,搭配的食材也是各有不同。今天就给大家分享一种非常适合产妇的燕窝食用方法。 木瓜炖燕窝:
具体步骤: 1、准备一盏燕窝,把燕窝泡发,将燕窝中细小的绒毛挑出,撕成条状。 2、木瓜去皮,一分为二,用汤勺挖出木瓜肉,备用。(建议切木瓜时2/8分,一半用来盛放燕窝,一半用来做盖子,做出来的木瓜像一条小船。) 3、把处理好的燕窝放入炖盅中,加入纯净水,隔水炖好备用。 4、将炖好的燕窝放在木瓜中,加入适量冰糖和纯净水,盖上木瓜盖子。 5、把木瓜放在盘子中,放入蒸锅蒸大概15分钟即可出锅食用。 木瓜炖燕窝适合产后孕妇食用,口感嫩滑细腻,吃起来软软糯糯,带着淡淡的甜味和木瓜香味,好吃不腻,是哺乳期不可替代的一种滋补美食。
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